[發明專利]一種含有中藥成分的保健綠豆青團

無效

• 申請號: 201310332665.8
• 申請日: 2013-08-02
• 公開（公告）號: CN103355585A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 謝福月
• 申請（專利權）人: 徐州遠華食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/30
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進

1.一種含有中藥成分的保健綠豆青團，其特征在于，所述的青團中含有主料，輔料和中藥組分，所述的中藥組分中各組分重量份數配比為：山楂3.0份，神曲1.5份，麥芽1.8份，萊菔子2.0份，隔山消1.8份，雞矢藤2.4份，雞內金1.2份；

所述的主料為鼠曲草和糯米粉，所述主料的重量份數配比為：鼠曲草40-45份，糯米粉20-25份，綠豆20-30份；

所述的輔料的重量份數配比為：紅糖?4-5份，花生油2-3份，料酒1-2份，食用鹽0.5-0.6份，飲用水15-20份。

2.根據權利要求1所述的一種含有中藥成分的保健綠豆青團，其特征在于，所述的中藥組分經過攪拌機粉碎攪拌后加入10-15份飲用水進行煎煮，煎煮1-2小時后，通過紗布過濾，取中藥組分藥液，藥液的重量份數比為6-8份，所述的藥液在混合攪拌的情況下分成多次加入到糯米粉中。

3.根據權利要求1所述的一種含有中藥成分的保健綠豆青團，其特征在于，所述的綠豆經過浸泡、蒸煮、蒸煮的過程中加入紅糖，蒸煮完成后經過攪拌機攪拌，攪拌完成后加入到花生油鍋中翻炒，翻炒的過程中緩緩加入料酒和食用鹽，冷卻后得到的綠豆沙顆粒。