[發(fā)明專利]一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310332383.8 | 申請(qǐng)日： | 2013-08-02 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103462096A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 丁邦友 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 丁邦友 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/36 | 分類號(hào)： | A23L1/36;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 246121 安徽省安慶*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 安神 黑芝麻 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
????本發(fā)明主要涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊。
背景技術(shù)
????黑芝麻糊是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳的食品，市場(chǎng)上的黑芝麻糊通常只是添加了一些其他的調(diào)味料改變口味，極少有功能性的黑芝麻糊；但是隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人感覺到心神不寧，多半心煩、睡眠不好，人們急需一些食品改善身體狀況，而不是只是依靠藥物。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊。
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊，由以下重量份原料組成：黑芝麻200-300、燕麥麩20-30、核桃20-30、酸棗仁10-15、香蕉40-50、白術(shù)5-6、當(dāng)歸2-3、茯苓3-4、黑皮根1-2、遠(yuǎn)志1-2、人參2-3、木香1-2、豐花草3-4、合歡花3-5、石榴葉1-2、米湯25-35、白砂糖適量。
一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊的制備方法，包括以下步驟：
（1）將所述重量份的黑芝麻洗凈后瀝干水分，充分曬干；
（2）將所述重量份的燕麥麩與黑芝麻倒入鍋中，用文火炒至有燕麥麩與黑芝麻的香味逸出為止；
（3）將所述重量份的香蕉洗凈后去皮，切成塊狀，與所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米湯中，加熱燜煮1-2小時(shí)，取出香蕉和核桃，烘干水分；
（4）將所述重量份的白術(shù)、當(dāng)歸、茯苓、黑皮根、遠(yuǎn)志、人參、木香、合歡花、石榴葉切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
（5）將所述重量份的酸棗仁與上述炒制后的燕麥麩、黑芝麻，白術(shù)、當(dāng)歸、茯苓、黑皮根、遠(yuǎn)志、人參、木香、合歡花、石榴葉的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入攪粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度100-150目。
一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊，白砂糖的添加量，可根據(jù)不同人群食用，添加不同的量，可添加或者不添加。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊，工藝簡(jiǎn)單，口感極佳；富含膳食纖維，同時(shí)添加白術(shù)、當(dāng)歸、茯苓、黑皮根等中藥材，具有安神補(bǔ)腦的作用，以及核桃既美味又補(bǔ)腦，特別適合學(xué)生以及經(jīng)常用腦的人群食用。
具體實(shí)施方式
一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊，由以下重量份原料組成：黑芝麻200Kg、燕麥麩20?Kg、核桃20?Kg、酸棗仁10?Kg、香蕉40?Kg、白術(shù)5?Kg、當(dāng)歸2?Kg、茯苓3?Kg、黑皮根1?Kg、遠(yuǎn)志1?Kg、人參2?Kg、木香1?Kg、豐花草3?Kg、合歡花3?Kg、石榴葉1?Kg、米湯25?Kg、白砂糖適量。
一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊的制備方法，包括以下步驟：
（1）將所述重量份的黑芝麻洗凈后瀝干水分，充分曬干；
（2）將所述重量份的燕麥麩與黑芝麻倒入鍋中，用文火炒至有燕麥麩與黑芝麻的香味逸出為止；
（3）將所述重量份的香蕉洗凈后去皮，切成塊狀，與所述重量份的核桃一起放入所述重量份的米湯中，加熱燜煮1-2小時(shí)，取出香蕉和核桃，烘干水分；
（4）將所述重量份的白術(shù)、當(dāng)歸、茯苓、黑皮根、遠(yuǎn)志、人參、木香、合歡花、石榴葉切碎后加水提取，得到水提取物粉末；
（5）將所述重量份的酸棗仁與上述炒制后的燕麥麩、黑芝麻，白術(shù)、當(dāng)歸、茯苓、黑皮根、遠(yuǎn)志、人參、木香、合歡花、石榴葉的水提取物粉末以及香蕉、核桃、白砂糖一起放入攪粉機(jī)中，碾成粉末，細(xì)度100-150目
添加適量白砂糖，糖尿病或者高血糖患者食用，不添加白砂糖。
一種安神補(bǔ)腦黑芝麻糊，白砂糖的添加量，可根據(jù)不同人群食用，添加不同的量，可添加或者不添加。
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