[發明專利]清熱果凍及其制備方法無效
| 申請號： | 201310332091.4 | 申請日： | 2013-08-02 |
| 公開（公告）號： | CN103355677A | 公開（公告）日： | 2013-10-23 |
| 發明（設計）人： | 馬云亞 | 申請（專利權）人： | 海通食品徐州有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/06 |
| 代理公司： | 南京眾聯專利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顧進 |
| 地址： | 221600 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 清熱 果凍 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種清熱果凍的制備方法，其特征是：該方法包括如下步驟：
（1）制備藥湯：按照重量份數將夏枯草12份、桑葉10份、菊花10份，加入水50-80份，放入煎藥鍋內，大火燒開后小火煮0.5小時，去渣取液備用；
（2）混料：將重量份數為30-50的明膠，重量份數為3-6的白砂糖，步驟（1）中制得的重量份數為30-50的藥湯，加熱至?60—80?℃?，攪拌均勻；
（3）入模：將步驟（2）中制得混合料的倒入模具，冷卻至凝固后密封包裝即可。
2.根據權利要求1所述的清熱果凍的制備方法，其特征是：步驟（2）中還包括加入重量份數為1-3的食用香精的步驟。
3.一種用上述方法制得的清熱果凍。
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