[發明專利]荔枝殼核發酵飼料的加工方法

無效

• 申請號: 201310328722.5
• 申請日: 2013-07-31
• 公開（公告）號: CN103355493A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 郭心儀
• 申請（專利權）人: 郭心儀
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達

1.荔枝殼核發酵飼料的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）發酵底物的制備：將荔枝殼核在65～80℃的條件下進行干燥，然后粉碎、過75～90目篩，再與谷物粉、豬油、硫酸鹽混合均勻，其中荔枝殼核渣占發酵底物的重量百分比為70～80%；

2）發酵液的制備：將水、豆漿和蔗糖按80：18：2的重量比，混勻，再用5%的鹽酸調pH為4.5～6.0，得培養液，然后將食用酵母菌投入所述培養液中，菌種的投放量按發酵底物與菌種45:1的比例加入，然后混勻，并在密閉的容器中保持30～50min，得發酵液；

3）將發酵液加熱至25～38℃，與發酵底物充分混合，使其完全浸入發酵液中，并每隔40～70min輕輕攪拌一次；

4）將混合好的發酵液與發酵底物置于發酵池中，在25～38℃條件下發酵2～5天，再用4%的氫氧化鈉調溶液的pH值為6.5～7.0；

5）將步驟4）所得的發酵物65℃干燥至含水量≦8%，即得到本發明的荔枝殼核發酵飼料。

2.根據權利要求1所述的荔枝殼核發酵飼料的加工方法，其特征在于：步驟1）中所述荔枝殼核、谷物粉、豬油、硫酸鹽的重量份數分別為65～80份、15～20份、5～10份、0.5～1份。

3.根據權利要求1所述的荔枝殼核發酵飼料的加工方法，其特征在于：步驟2）中所述豆漿為花生米與水按1:1～1.5的重量比混合研磨而得的混合液體。

4.根據權利要求1所述的荔枝殼核發酵飼料的加工方法，其特征在于：步驟1）中所述谷物粉為玉米粉、麥麩或米糠皮中的一種或兩種。