[發明專利]速凍野蒿生產加工技術無效
| 申請號： | 201310327477.6 | 申請日： | 2013-07-31 |
| 公開（公告）號： | CN103416476A | 公開（公告）日： | 2013-12-04 |
| 發明（設計）人： | 桂少鋒;姚道斌;李德紅;李德江;韓中華;徐婷玉 | 申請（專利權）人： | 安徽紹峰實業集團股份有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237299 安徽省六*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 速凍 生產 加工 技術 | ||
【權利要求書】：
1.速凍野蒿生產加工技術，其特征在于包括以下步驟：
（1）原料驗收：挑選新鮮、嫩綠，背面有白色絨毛、無夾雜物的野蒿；
（2）整理挑選：除去老葉、死葉、黃葉、病葉、雜質、老根；
（3）檢驗去雜：將擇好的野蒿過案驗級，重點去除夾雜的外來物；
（4）清洗：用流水洗5-6遍，將泥沙、雜物洗掉；
（5）揉洗：清洗好的野蒿充分揉搓、敲打，將野蒿本身的汁水揉掉，直至水由深綠色變成淡綠色為止；
（6）漂洗：將揉搓好的野蒿放在長流水漂洗干凈，再次挑凈雜質；
（7）速凍：速凍庫溫在-30℃--35℃，速凍時間3-5小時，待野蒿中心溫度達到-18℃出庫；
（8）裝袋：將速凍好的野蒿裝入塑料袋中；
（9）金屬探測：過金屬探測器，以檢測產品是否含有鐵金屬或非鐵金屬物質；
（10）入庫：將包裝完整的產品，及時放進-18℃以下的冷庫中進行貯存。
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