[發明專利]節能環保的香瓜保鮮儲運方法

有效

• 申請號: 201310326543.8
• 申請日: 2013-07-31
• 公開（公告）號: CN103387098A
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發明（設計）人: 常柏靈;白世貞
• 申請（專利權）人: 哈爾濱商業大學
• 主分類號: B65D85/50
• 分類號: B65D85/50;B65D81/113;A23B7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

物流。

技術背景

物流領域中新鮮水果的保鮮儲藏和運輸是個既浪費能源又不環保的技術，目前新鮮水果的保鮮方法主要采用先用保鮮膜包裝水果、再放入低溫冷藏箱或低溫冷藏柜(庫)中儲存(藏)、再裝入低溫冷藏車中將保鮮水果運輸到目的地、再放入低溫冷藏箱或低溫冷藏柜(庫)中儲存(藏)。由于保鮮膜是幾乎無法自然降解的高分子材料，因此，保鮮膜不但污染環境，而且隨著保鮮膜的用量日趨猛增，污染和破壞環境的后果日趨嚴重。另外，生產保鮮膜需要消耗大量的電能等生產能源和自然資源，因此保鮮膜的生產和使用既浪費能源還破壞和污染環境。雖然世界先進國家也在努力研發可自然降解的環保材料來盡快取代保鮮膜，但限于目前技術水平的發展，保鮮膜包裝水果的應用越來越普及。低溫冷藏箱、低溫冷藏柜(庫)、低溫冷藏車等制冷設備需要大量的電能或燃油等能源，部分制冷劑對自然環境也有污染和破壞。這類低溫冷藏保鮮和制冷儲運設備過多地耗費電能和燃油等能源和自然資源，而且污染并破壞整個地球環境和人類的生存環境。目前整個地球面臨著自然資源日益匱乏、全人類的生存環境和自然環境面臨日益惡化的危險之中。由于香瓜具有散發特有芳香物質的特性，香瓜保鮮儲運技術采用同時使用保鮮膜和低溫制冷儲存(藏)設備及低溫制冷儲運設備的傳統技術方法。目前的香瓜保鮮儲運的技術方法保鮮儲運成本過高。

發明內容

針對目前的香瓜保鮮儲運的技術方法耗費過多的能源動力和自然資源以及污染破壞自然環境、技術方法落后、保鮮儲運成本過高等諸多缺點和不足提出本發明所要解決的技術方法。本發明提出一種節能環保的、技術先進、方法簡單、保鮮儲運成本低廉的香瓜保鮮儲運的技術方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：先用生物技術對香瓜進行保鮮處理并存放在香瓜的盛裝工具中，再將經過生物保鮮技術處理的香瓜以其盛裝工具為單位放入常溫條件下的倉庫(存儲區)、運輸設備(工具)中實現香瓜保鮮儲存、儲藏和運輸。用新鮮植物青蒿作為香瓜的表面包裝材料和生物保鮮材料，青蒿包圍香瓜表面并保護香瓜，使香瓜處在青蒿包圍的小環境中，用青蒿的生物活性激發香瓜的生物活性、用青蒿散發的揮發物質抑制香瓜散發的鮮香氣體等生物方法對香瓜保鮮；香瓜的包裝材料和生物保鮮材料一青蒿象個專用空調用來調節香瓜的濕度和溫度，使香瓜的溫度保持相對恒定或香瓜生長狀態下的溫度范圍、使香瓜的濕度保持在較恒定的最佳儲存(藏)范圍或生長狀態下的濕度范圍；再將用青蒿包好的香瓜逐個放入干燥通風且遮光的盛裝工具中，香瓜在盛裝工具中的擺放要相對寬松、至少不能過于緊密或擠壓，香瓜的碼放層數不能過厚，兼顧香瓜和青蒿的自然承受力，小于香瓜和青蒿各自的自然承受力的最小值為宜，碼放香瓜的層與層之間最好填充干燥透氣的凹凸紙板類材料來減輕每個香瓜所承受的擠壓力，凹凸紙板類材料的凹凸尺寸規格與外包青蒿的香瓜的球型外徑相匹配，上下兩層的凹凸紙板類材料相互吻合可以大大減輕甚至消除每個香瓜承受的擠壓力。為了實現最佳的香瓜保鮮效果和延長香瓜的保鮮時間的目的，可采用雙層青蒿的香瓜包裝材料和保鮮材料的辦法，就是將香瓜的盛裝工具內層襯上一層青蒿內襯，或者將即將放入盛裝工具內的這部分香瓜的外層再包上一層青蒿后再放入盛裝工具內，即給該盛裝工具內的這部分香瓜再增加一層青蒿保鮮層。將經過上述青蒿保鮮處理過的香瓜以其盛裝工具為單位儲存或儲藏在存儲區內或倉庫內，即香瓜保鮮儲存或儲藏。香瓜保鮮運輸則將經過上述青蒿保鮮處理過的香瓜以其盛裝工具為單位裝入普通運輸設備(工具)內運輸至目的地。

本發明的有益效果是，香瓜新鮮、口感較剛采摘時更香甜，香瓜的保鮮儲運成本低廉、技術先進、節能環保、方法簡單易行；盛裝工具和紙板類材料能循環使用，青蒿可藥用和民用；避免化學合成的保鮮材料的使用和污染，還避免了高能耗和有污染的低溫制冷儲運設備(工具)的使用；人類和地球均受益。

附圖說明

下面結合附圖對本發明進一步說明。

附圖是節能環保的香瓜保鮮儲運方法示意圖。

圖中1.香瓜，2.青蒿(直接包裹香瓜)，3.凹凸紙板類材料，4.(香瓜的)盛裝工具，5.青蒿內襯，6.儲運部分(儲存(藏)香瓜的倉庫(存儲區)、或香瓜的運輸設備(工具))。

具體實施方式

準備好香瓜的盛裝工具(4)，用備好的新鮮青蒿做成香瓜的盛裝工具(4)的底層和內壁的青蒿內襯(5)，在底層青蒿內襯(5)的上面擺放凹凸紙板類材料(3)；去除剛采摘的香瓜(1)表面的污物，再用新鮮青蒿(2)直接包裹每個合格香瓜的表面并放入凹凸紙板類材料(3)的凹圓槽內，擺滿一層香瓜后蓋上一張與之匹配的凹凸紙板類材料(3)，再用包裹著青蒿(2)的香瓜擺滿上一層，再蓋上一張凹凸紙板類材料(3)，如此重復；用包裹著青蒿(2)的香瓜擺滿盛裝工具(4)的最上層時，蓋上一張凹凸紙板類材料(3)，然后蓋上盛裝工具(4)內的上層青蒿內襯(5)，最后蓋上香瓜(1)的盛裝工具(4)的上蓋，以盛裝工具(4)為單位的香瓜(1)的保鮮處理過程完成；然后將裝滿香瓜(1)的盛裝工具(4)裝入運輸設備(工具)(6)上，由運輸設備(工具)(6)將保鮮香瓜(1)運輸至目的地，香瓜保鮮運輸的過程完成；最后將運到目的地的裝滿香瓜(1)的盛裝工具(4)放入儲存香瓜的倉庫(6)中儲存或儲藏，或將裝滿香瓜(1)的盛裝工具(4)放入儲存香瓜的存儲區內儲存或儲藏，香瓜保鮮的儲存或儲藏過程完成。香瓜(1)的儲運部分(6)是常溫倉庫(存儲區)或常溫運輸設備(工具)，存儲區或倉庫是非低溫制冷的普通倉庫或存儲區，運輸設備(工具)為普通運輸設備(工具)，非低溫制冷的運輸設備(工具)。