[發明專利]熟地黃保健酒的制作方法

無效

• 申請號: 201310324871.4
• 申請日: 2013-07-30
• 公開（公告）號: CN103396918A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 孟宗科
• 申請（專利權）人: 孟宗科
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9062;A61P39/06;A61P39/00;A61P37/04
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 石曉玲

技術領域

本發明屬于保健食品領域，具體涉及熟地黃保健酒的制作方法。

背景技術

保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。保健酒是將有治療作用和滋補性質的中藥或食物，通過特殊的加工手段，使其中有效物質溶解于酒液中，經過勾兌，制成酒劑，藥借酒勢起到保健作用。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能保健酒。

由于現代社會競爭激烈，城市人群普遍處于高壓高強度工作環境中，社會亞健康狀態人群也呈上升趨勢，亞健康正逐漸成為吸納帶人生活與工作的隱憂。保健酒作為一種能調節機體功能、增強體質的保健食品，越來越受到人們的重視。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種補肝腎、益精血、養心脾的熟地黃保健酒，常飲該酒具有抗氧化、緩解疲勞、提高機體免疫力的功效。

本發明提供的技術方案是一種熟地黃保健酒的制作方法，：按重量份計，將熟地黃8～11份、松花粉9～12份、五味子9～13份、龍眼8～14份、枸杞子10～14份和益智10～13份混合粉碎后，加水煎煮，將煎煮液過濾，濾液濃縮至50～60℃下相對密度為1.1～1.2的浸膏；然后將浸膏與600～1000份白酒勾兌，加入0～35份矯味劑，混勻，即得熟地黃保健原酒；最后將熟地黃保健原酒靜置1～4天，過濾1～4次，得到熟地黃保健酒。

所述加水煎煮是指往混合物料中加入其6～10倍重量的水，在100℃下回流提取2～3小時。

所述白酒的酒精度為33～45度。

所述矯味劑為白砂糖、木糖醇、阿巴斯甜、山梨醇中的一種或多種。

所述過濾是在0.2～0.3MPa條件下用硅藻土過濾。

本發明中藥組分的藥理如下：

熟地黃，為玄參科植物地黃（Rehmannia?glutinosa（Gdertn）Iibosch．ex?Fisch.et?Mey.）的塊根經加工炮制而成，熟地黃所含的地黃多糖具有明顯的免疫抑瘤活性，還有顯著的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗滲出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。

松花粉是松科植物馬尾松Pinus?massoniana?Lamb.、油松Pinus?tabulaeformis?Carr.或同屬數種植物的干燥花粉。除含蛋白質、脂肪、糖類等一般營養物質外，還含有多種維生素、微量元素、黃酮、酶、脂肪酸及輔酶等200余種營養成分及生物活性物質。祛風益氣，收濕，止血。治頭旋眩暈，中虛胃疼，久痢，諸瘡濕爛，創傷出血。

五味子，木蘭科植物五味子Schisandra?chinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果實。斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢，還有保肝護肝功能。

龍眼為無患子科植物龍眼Dimocarpus?longan的果肉，甘，溫。歸心、脾經。龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用，因為它能抑制人體內使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質維生素及礦物質，久食可“使人輕身不老”；龍眼還能補氣養血，對神經衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品。

枸杞子，枸杞子，其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”

益智，姜科植物益智的干燥成熟果實。性味辛，溫。入脾，腎經。溫脾，暖腎，固氣，澀精。治冷氣腹痛，中寒吐瀉，多唾，遺精，小便余瀝，夜多小便。

本發明充分提取中藥中黃酮、皂苷以及生物堿等有效成分，長期飲用可以補肝腎、益精血、養心脾，具有抗氧化，緩解疲勞，提高機體免疫力，可以有效調節現代人亞健康狀態。

具體實施方式

以下具體實施例對本發明作進一步闡述，但不作為對本發明的限定。

實施例1

1）將熟地黃8kg、松花粉9kg、五味子9kg、龍眼8kg、枸杞子10kg和益智10kg混合粉碎后，加入混合物料重量6倍的水，在100℃下回流提取2小時，將煎煮液過濾，濾液濃縮至50℃下相對密度為1.1的浸膏；

2）將浸膏與600kg33度白酒勾兌，混勻，即得熟地黃保健原酒；

3）將熟地黃保健原酒靜置1天，在0.2MPa條件下用硅藻土過濾1次，得到熟地黃保健酒。

實施例2