[發明專利]一種養顏嫩膚香腸及其制備方法無效
| 申請號： | 201310324462.4 | 申請日： | 2013-07-30 |
| 公開（公告）號： | CN103445209A | 公開（公告）日： | 2013-12-18 |
| 發明（設計）人： | 施遠;江衛國;余麗俊;甄宗圓;梁海文;蔡斌;張靜;于習和 | 申請（專利權）人： | 馬鞍山雨潤百瑞食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/317 | 分類號： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 養顏 嫩膚 香腸 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種養顏嫩膚香腸，其特征在于由下列重量份的原料制成：
豬肉70-75、鮮蒲公英20-25、白糖3-4、鹽2-3、味精0.1-0.15、葡萄糖0.8-1、玫瑰花2-3、茉莉花1-2、菊花2-3、蜂蜜適量、藥酒2-3、腸衣適量；
????所述藥酒由以下重量份原料制成：
白酒100-110、黨參3-4、峨參葉3-4、枸杞5-7、豐花草2-3、當歸1-2
????制備方法：將黨參、峨參葉、枸杞、豐花草、當歸加入到白酒中，于暗處密封泡制三個月，過濾除渣，即得。
2.根據權利要求1所述的養顏嫩膚香腸的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將豬肉、鮮蒲公英切塊，加入白糖、鹽、味精、食用葡萄糖、藥酒進行腌制；
（2）將腌制好的豬肉與鮮蒲公英絞碎，加入玫瑰花、茉莉花、菊花、蜂蜜，混合均勻攪碎，得到餡料；
（3）將餡料通過灌腸機灌入腸衣中；
（4）灌好的香腸在70℃的條件下蒸煮1-2小時，然后送入煙熏機，在40-50℃的條件下熏制1-2小時，冷卻后包裝，即得。
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