[發(fā)明專利]一種對蜂蜜香氣智能嗅覺動態(tài)響應特征及差異化信息動態(tài)表征研究的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310323345.6
• 申請日: 2013-07-30
• 公開（公告）號: CN103499609A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設計）人: 史波林;趙鐳;汪厚銀;裴高璞;支瑞聰;劉寧晶;張璐璐;解楠;李烜
• 申請（專利權）人: 中國標準化研究院
• 主分類號: G01N27/00
• 分類號: G01N27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種對蜂蜜香氣智能嗅覺動態(tài)響應特征及差異化信息動態(tài)表征研究的方法，其特征在于：針對蜂蜜芳香物質(zhì)的揮發(fā)特點，優(yōu)化電子鼻智能嗅覺檢測系統(tǒng)的參數(shù)，結(jié)合圖譜校正預處理，獲得高信噪比的原始動態(tài)指紋圖譜，再根據(jù)蜂蜜香氣模擬體系，結(jié)合蜂蜜香氣在智能嗅覺傳感器中經(jīng)歷的香氣質(zhì)量遷移、傳感器陣列內(nèi)部擴散和傳感器芯片物理吸附等特點，探索智能嗅覺在頭香、前端香氣、體香到尾香四個階段的動態(tài)響應特征，指導代表蜂蜜品質(zhì)差異的智能嗅覺動態(tài)特征響應點的選擇，同時結(jié)合嗅覺圖譜中的數(shù)學特征參數(shù)，全面捕捉蜂蜜品質(zhì)智能嗅覺表征的差異化信息。

2.根據(jù)權利要求1所述的對蜂蜜香氣智能嗅覺動態(tài)響應特征及差異化信息動態(tài)表征研究的方法，其特征在于：所述代表蜂蜜品質(zhì)差異為不同蜜源、不同產(chǎn)地、不同貯藏期及真假蜂蜜間的差異。

3.根據(jù)權利要求1所述的對蜂蜜香氣智能嗅覺動態(tài)響應特征及差異化信息動態(tài)表征研究的方法，其特征在于：所述嗅覺圖譜中的數(shù)學特征參數(shù)為斜率、拐點、最大值等。

4.一種建立高精度的蜂蜜品質(zhì)智能嗅覺表征模型的方法，其特征在于：以蜂蜜為研究對象，使用如上述權利要求1所述的智能嗅覺動態(tài)響應特征及差異化信息動態(tài)表征研究的方法進行智能嗅覺表征的差異化信息挖掘研究，揭示智能嗅覺圖譜中體現(xiàn)蜂蜜香氣從頭香、前端香氣、體香到尾香動態(tài)揮發(fā)過程的響應規(guī)律，確定包含蜂蜜差異化信息的特征響應點，探索圖譜特征提取時特征向量的差異性判別能力，闡明有效提取蜂蜜差異化信息的機理，最終達到準確尋找代表樣品間差異性的圖譜信息，建立高精度的蜂蜜品質(zhì)智能嗅覺表征模型。