[發(fā)明專利]山楂夾杞棗的工藝制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310314164.7 | 申請(qǐng)日： | 2013-07-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104336526A | 公開（公告）日： | 2015-02-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 葉志青;葉質(zhì)萍;林葉喆;林強(qiáng)興 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣西昭平縣林成原生態(tài)優(yōu)質(zhì)大果山楂專業(yè)合作社 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/212 | 分類號(hào)： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 546807 廣西*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 山楂 夾杞棗 工藝 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種山楂夾杞棗的工藝制作方法，其特征在于：工藝配方及配重為，山楂10、杞子1-2、紅棗4-6，工藝流程為，鮮山楂挑揀、除雜、洗凈→沖孔去核→蒸熟→紅棗沖孔去核打成泥→紅棗與杞子攪拌→山楂塞杞棗泥→殺菌→低溫成型→包裝→檢驗(yàn)→出廠。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂夾杞棗的工藝制作方法，其特征在于：紅棗沖孔去核打成泥后與杞子攪拌均勻，山楂塞杞棗泥，把杞棗泥塞進(jìn)山楂圓孔，兩端平滿，并保持山楂個(gè)體完整。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂夾杞棗的工藝制作方法，其特征在于：山楂、杞子分別蒸熟，紅棗片夾熟杞子塞進(jìn)山楂中孔，以塞滿為度。
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