[發(fā)明專利]一種鋁膽慢燉鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310310428.1
• 申請日: 2013-07-23
• 公開（公告）號: CN103393341A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發(fā)明（設計）人: 施軍達;張學文
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波無極電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/00
• 代理公司: 寧波市天晟知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 33219
• 代理人: 張文忠

技術領域

本發(fā)明涉及烹飪廚具領域，特別是適于對食物燉、烘或慢煮烹調(diào)的一種慢燉鍋，具體地說是一種鋁膽慢燉鍋。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，通過飲食滋補養(yǎng)生的理念也已深入人心。慢燉鍋則以其獨特的烹調(diào)工藝早已走進了普通家庭的廚房中。慢燉鍋不僅能夠煮燉出多種營養(yǎng)豐富、美味可口的食物，而且其在食物燉制時食物的營養(yǎng)成分還不會散失，能保持食物的原汁原味，達到燉品即補品的目的，因此深受人們的喜愛。但是現(xiàn)有技術中，絕大多數(shù)的慢燉鍋的鍋蓋通常都是自然的蓋在內(nèi)鍋上，這樣不僅鍋蓋與內(nèi)鍋配合的密封性相對較差，熱能損耗大，而且人們要將整鍋移動時還容易使鍋內(nèi)的水溢出，或不小心打碎鍋蓋，因此很不方便。再則，傳統(tǒng)的慢燉鍋通常采用旋轉(zhuǎn)式的溫度控制開關來控制加熱操作，并且不能提供更加直觀的可視性信息，因此操縱性相對較差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術問題是針對上述現(xiàn)有技術現(xiàn)狀，而提供電腦板控制、操作方便、鍋蓋密封性好，整鍋移動也不易溢水的一種鋁膽慢燉鍋。

本發(fā)明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種鋁膽慢燉鍋，包括橢圓形的鍋殼體，鍋殼體中座設有鍍鋁膽，該鍍鋁膽的外周面帖配套裝有電發(fā)熱圈，電發(fā)熱圈線路連接有智能控制電發(fā)熱圈發(fā)熱的電源板，鍋殼體的前端面固定安裝有制有操作界面的控制盒，操作界面的背面設有PCB電腦操控板，該PCB電腦操控板上設置有嵌入指令信號給電源板的功能按鍵組和與電源板相連的顯示模塊，鍍鋁膽中懸套有鍋鋁膽，該鍋鋁膽密封蓋配有玻璃蓋板，玻璃蓋板的前端制有與控制盒卡扣配合的前開關手柄，并且該玻璃蓋板的后端樞接有定位塊，定位塊可拆卸的與安裝在鍋殼體后端面的定位裝置定位鎖合相配裝。

為優(yōu)化上述技術方案，采取的措施還包括：

上述的玻璃蓋板由固嵌在玻璃蓋壓圈上的鋼化玻璃蓋以及經(jīng)玻璃蓋壓圈定位配裝的密封圈組成，鋼化玻璃蓋上制有透氣小孔，定位塊樞接在玻璃蓋壓圈上，前開關手柄為玻璃蓋壓圈前端制有的帶有提手柄的開關鎖頭。

上述的定位裝置包括固定安裝在鍋殼體后端面上的鎖盒，鎖盒中設置有與定位塊鎖裝配合的固定板，并且鎖盒上安裝有按壓推動固定板松脫或鎖定定位塊的小按鈕，控制盒上位于操作界面的上方制有與前開關手柄卡扣配合的定位鎖腔，該定位鎖腔安裝有大按鈕。

上述的鍋殼體由圍成橢圓形鍋殼四周面的鍋外殼和與該鍋外殼固定配裝的鍋底蓋組成；鍋外殼的兩側(cè)面上對稱安裝有不銹鋼條握制的側(cè)手柄，該側(cè)手柄上套設有隔熱柄套，鍋底蓋的底面安裝有四個橡膠膠腳，控制盒和定位裝置分別安裝在鍋外殼的前后端面上。

上述的鍋外殼的前端面開有安裝窗口，控制盒固定安裝在該安裝窗口上，PCB電腦操控板經(jīng)PCB內(nèi)蓋固定安裝在控制盒操作界面的后端面，該控制盒的操作界面上配設有面帖和透明的顯示窗。

上述的顯示模塊為LED液晶顯示屏或LCD液晶顯示屏，功能按鍵組包括PROG健、模式設定鍵、啟動停止鍵，時間設定鍵、調(diào)節(jié)增加鍵和調(diào)節(jié)減少鍵。

上述的電源板安裝在一具有下開口的電源盒中，該電源盒固定配裝在鍋底蓋上，鍋底蓋開有電源窗口，該電源窗口安裝有電源盒蓋，電源板外接有電源線，該電源線經(jīng)鍋底蓋制有的電源線引出孔引出，電源盒的頂面上設置有隔熱云母片。

上述的電發(fā)熱圈為留有熱脹冷縮缺口的非閉合橢圓形環(huán)形結(jié)構(gòu)，該電發(fā)熱圈帖配套設在鍍鋁膽的下部，電發(fā)熱圈經(jīng)高溫內(nèi)引線與電源板電連接。

上述的鍍鋁膽的外周面與鍋外殼的內(nèi)壁間以及鍍鋁膽的底面與鍋底蓋間形成了空氣隔熱的隔熱空間。

上述的鍋鋁膽制有外展的鍋沿邊，該鍋沿邊與鍍鋁膽的沿口支撐相配合，鍋鋁膽的外周壁與鍍鋁膽的內(nèi)周壁間以及鍋鋁膽的底面與鍍鋁膽的底面間形成有以空氣導熱傳遞加熱的間隙，鍋鋁膽制有鍋耳，該鍋耳嵌套有絕熱耳套。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的電發(fā)熱圈線路連接有智能控制電發(fā)熱圈發(fā)熱的電源板，電源板連接有設有功能按鍵組和顯示模塊的PCB電腦操控板，因而能實現(xiàn)電腦板操控，操作方便簡單，同時顯示模塊能提供可視性的信號，方便人們及時直觀的了解慢燉鍋的工作狀態(tài)，鍋鋁膽密封蓋配有玻璃蓋板，玻璃蓋板后端轉(zhuǎn)動地樞接有定位塊，使玻璃蓋板打開方便，并且密封性好，安全可靠，即使整鍋移動鍋內(nèi)的水也不會溢出。本發(fā)明的特點是：

1、產(chǎn)品采用鋁鍋，重量輕，使用方便。

2、具有防溢水功能，移動過程中不容易漏水。

3、鍋耳和側(cè)手柄均套有起隔熱防滑作用的膠套不易燙手。

4、玻璃蓋板拆卸方便，容易清洗。

5、智能化電腦板設計，高清超大顯示屏顯示，操作方便。