[發明專利]一種海紅果汁

無效

• 申請號: 201310305115.7
• 申請日: 2013-07-20
• 公開（公告）號: CN103393179A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 秦錦春;王光榮
• 申請（專利權）人: 秦錦春
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/56;A23L2/60;A23L1/09
• 代理公司: 太原高欣科創專利代理事務所(普通合伙) 14109
• 代理人: 崔雪花

技術領域

????本發明一種海紅果汁屬于海紅果汁技術領域。

背景技術

????海紅果盛產于晉、陜、蒙三省交界處的河曲縣，也是全國少有的果類品種。海紅果色澤鮮艷，香味沁人，營養豐富，醫食同源，用途廣泛。據研究分析，果實含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%，維生素C?2.38mg/100g，此外還含有人體所需的多種微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g，鋅0.54mg/g，含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。海紅果實兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。目前市場上多是鮮食海紅果，并沒有果汁類產品。

發明內容

本發明為了克服現有技術的不足，提供一種海紅果汁。

為了解決上述技術問題，本發明采用的技術方案為：一種海紅果汁所用原料按照以下重量份配比：

白糖?345-450份、甜蜜素?1-7份、AK糖?1-5份、檸檬酸?17-25份、黃原膠?2-8份、檸檬酸鈉?1-5份、B2425香精?0.5-2.5份、海紅原果汁?150-400份。

優選的所用原料按照以下重量份配比：

白糖?380-420份、甜蜜素?3-5份、AK糖?1-3份、檸檬酸?18-22份、黃原膠?4-6份、檸檬酸鈉?2-4份、B2425香精?1-1.5份、海紅原果汁?200-350份。

本發明與現有技術相比具有的有益效果為：本發明將海紅果制成果汁使得人們便于飲用，充分保存了海紅果中的營養成分。

本發明的制備方法為常規方法，在生產過程中將所用原料配比好后用水勾兌成果汁即可。

所述B2425香精購自于杭州杭曼香精有限公司。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例1

一種海紅果汁所用原料按照以下重量份配比：

白糖450份、甜蜜素?1份、AK糖5份、檸檬酸25份、黃原膠8份、檸檬酸鈉?1份、B2425香精2.5份、海紅原果汁?150份。

實施例2

一種海紅果汁所用原料按照以下重量份配比：

白糖420份、甜蜜素5份、AK糖3份、檸檬酸?18份、黃原膠6份、檸檬酸鈉4份、B2425香精1.5份、海紅原果汁?200份。

實施例3

一種海紅果汁所用原料按照以下重量份配比：

白糖?380份、甜蜜素?3份、AK糖?1份、檸檬酸22份、黃原膠?4份、檸檬酸鈉?2份、B2425香精?1份、海紅原果汁350份。

實施例4

一種海紅果汁所用原料按照以下重量份配比：

白糖?345份、甜蜜素7份、AK糖?1份、檸檬酸?17份、黃原膠?2份、檸檬酸鈉5份、B2425香精?0.5份、海紅原果汁400份。

實施例5

一種海紅果汁所用原料按照以下重量份配比：

白糖?400份、甜蜜素?4份、AK糖?2份、檸檬酸?20份、黃原膠?5份、檸檬酸鈉?3份、B2425香精?1.2份、海紅原果汁?260份。

本發明可用其他的不違背本發明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從那一點來看，本發明的上述實施方案都只能認為是對本發明的說明而不能限制發明，權利要求書指出了本發明的范圍，而上述的說明并未指出本發明的范圍，因此，在與本發明的權利要求書相當的含義和范圍內的任何變化，都應認為是包括在權利要求書的范圍內。