[發明專利]一種可樂口味海紅果飲料

無效

• 申請號: 201310305113.8
• 申請日: 2013-07-20
• 公開（公告）號: CN103349326A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 王光榮;秦錦春
• 申請（專利權）人: 王光榮
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/54;A23L2/52
• 代理公司: 太原高欣科創專利代理事務所(普通合伙) 14109
• 代理人: 崔雪花

技術領域

本發明涉及果味飲料，具體涉及一種可樂口味海紅果飲料。

背景技術

海紅果營養豐富，醫食同源，用途廣泛。果實含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,維生素C2.38mg/100g，此外還含有人體所需的多種微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g,鋅0.54mg/g,含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。海紅果實兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。

海紅果實兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。用海紅果制成的果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果干等產品倍受消費者青睞。可樂類飲料備受年輕人喜愛，目前還沒有海紅果的可樂口味的飲料。

發明內容

本發明克服現有技術的不足，所要解決的技術問題是提供一種可樂口味海紅果飲料。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案為：一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖15-25份，安賽蜜0.1-0.3份，阿斯巴甜0.05-0.15份，甜蜜素0.1-0.3份，食鹽0.1-0.15份，檸檬酸0.8-1.9份，全色可樂香精0.5-1.5份，黃桃香精0.1-0.5份，可樂香精0.2-0.8份，焦糖色0.5-1份，苯甲酸鈉0.15-0.2份，檸檬酸鈉0.1-0.3份，海紅果汁3-8份。

作為優選的一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖18-21份，安賽蜜0.15-0.25份，阿斯巴甜0.08-0.12份，甜蜜素0.15-0.25份，食鹽0.1-0.12份，檸檬酸0.8-1.2份，全色可樂香精0.8-1.2份，黃桃香精0.2-0.3份，可樂香精0.4-0.5份，焦糖色0.6-0.8份，苯甲酸鈉0.16-0.18份，檸檬酸鈉0.15-0.25份，海紅果汁5-7份。

所述海紅果汁的白利度為16-18?BX。

所述全色可樂香精、黃桃香精、可樂香精為杭州杭曼香精有限公司的產品。

本發明的制備方法為常規方法，在生產過程中將所用原料配比好后用水勾兌成飲料即可。

與現有技術相比本發明具有的有益效果為：海紅果果汁飲料本身清涼爽口，本發明海紅果飲料增加了可樂的口味，在制備時更可以充入二氧化碳氣體，口感柔和清涼；配方中還添加了食鹽，作為鹽分的補充，并可提高飲料的口感，是夏季消暑的佳品。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例1

一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖22份，安賽蜜0.22份，阿斯巴甜0.05份，甜蜜素0.18份，食鹽0.14份，檸檬酸0.8份，全色可樂香精0.8份，黃桃香精0.5份，可樂香精0.5份，焦糖色0.7份，苯甲酸鈉0.18份，檸檬酸鈉0.18份，?18?BX海紅果汁8份。

實施例2

一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖25份，安賽蜜0.1份，阿斯巴甜0.1份，甜蜜素0.1份，食鹽0.15份，檸檬酸1.5份，全色可樂香精0.5份，黃桃香精0.35份，可樂香精0.2份，焦糖色0.6份，苯甲酸鈉0.2份，檸檬酸鈉0.3份，16?BX海紅果汁7份。

實施例3

一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖15份，安賽蜜0.3份，阿斯巴甜0.15份，甜蜜素0.3份，食鹽0.1份，檸檬酸1.9份，全色可樂香精1.5份，黃桃香精0.1份，可樂香精0.8份，焦糖色1份，苯甲酸鈉0.15份，檸檬酸鈉0.1份，17?BX海紅果汁3份。

實施例4

一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖20份，安賽蜜0.25份，阿斯巴甜0.08份，甜蜜素0.25份，食鹽0.12份，檸檬酸1.2份，全色可樂香精1.2份，黃桃香精0.2份，可樂香精0.4份，焦糖色0.9份，苯甲酸鈉0.16份，檸檬酸鈉0.15份，16?BX海紅果汁5份。

實施例5

一種可樂口味海紅果飲料，包括以下重量份配比的原料：白糖21份，安賽蜜0.18份，阿斯巴甜0.12份，甜蜜素0.15份，食鹽0.11份，檸檬酸1份，全色可樂香精1份，黃桃香精0.3份，可樂香精0.6份，焦糖色0.6份，苯甲酸鈉0.17份，檸檬酸鈉0.22份，18?BX海紅果汁6份。

實施例6