[發明專利]一種固態發酵超臨界萃取芝麻油脂的方法

有效

• 申請號: 201310304768.3
• 申請日: 2013-07-19
• 公開（公告）號: CN103333739A
• 公開（公告）日: 2013-10-02
• 發明（設計）人: 李楊;江連洲;齊寶坤;隋曉楠;馮紅霞;曹亮;王歡
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/10;C11B1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種固態發酵超臨界萃取芝麻油脂的方法，其特征在于該方法包括以下步驟：（1）芝麻脫皮后進行擠壓膨化預處理得到膨化產物，同時經榨籠回收壓榨芝麻油，將得到的膨化產物粉碎后進行水分調節，然后進行高壓滅菌，冷卻后接種進行固態發酵，得到發酵產物，所述的發酵溫度25-45℃，接種量8-12%，發酵pH?6-8，發酵時間10-30h；（2）將步驟（1）得到的發酵產物進行超臨界CO₂萃取，得到萃取物，所述的CO₂流量5-25?L/h，萃取壓力20-40?MPa，萃取時間0.5-2.5h，萃取溫度40-60℃，然后將萃取物進行減壓分離得到芝麻油并回收CO₂。

2.根據權利要求1所述的一種固態發酵超臨界萃取芝麻油脂的方法，其特征在于所述的芝麻固態發酵優選參數為：發酵溫度33.75℃，接種量10.1%，發酵pH?7.4，發酵時間19.85h。

3.根據權利要求1所述的一種固態發酵超臨界萃取芝麻油脂的方法，其特征在于所述的超臨界CO₂萃取芝麻油優選參數為：CO₂流量15.25L/h，萃取壓力32.5MPa，萃取時間2.04h，萃取溫度50.3℃。