[發明專利]一種冰制飲料瓶及其生產方法

無效

• 申請號: 201310304201.6
• 申請日: 2013-07-19
• 公開（公告）號: CN103342180A
• 公開（公告）日: 2013-10-09
• 發明（設計）人: 張可池
• 申請（專利權）人: 張可池
• 主分類號: B65D1/00
• 分類號: B65D1/00;B65D81/18
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.?一種冰制飲料瓶，其特征在于：所述冰瓶瓶體由固液混合物凍結而成，所用固液混合物原料由主料和輔料組成，所述主料由下列重量份配比的組分制成：水90～100份、馬蹄筍提取液5～10份、草珊瑚提取液5～10份以及甘草提取液1～3份，將所述主料與輔料混合后制成冰制飲料瓶，其中所述輔料是食物顆粒、食用色素或飲料中的一種、兩種或兩種以上的組合物，所述主料與輔料的重量比為100:（5～30）。

2.?根據權利要求1?所述的冰制飲料瓶，其特征在于：所述馬蹄筍提取液的制備工藝：

（1）選用鮮馬蹄筍、干燥后的馬蹄筍或馬蹄筍老莖為原料，清洗、消毒、去邊角，加入粉碎打漿機中進行粉碎；

（2）加入0.5～20倍體積的水浸泡10～70?分鐘；

（3）用常規或高壓或超聲波法煮沸15～120?分鐘；

（4）再經10℃以下冷卻5～300?分鐘，加入壓濾機中進行壓濾，壓濾后得到的液體為馬蹄筍提取液。

3.?根據權利要求1?所述的冰制飲料瓶，其特征在于：所述草珊瑚提取液的制備工藝：

（1）將草珊瑚全草洗凈、消毒，加入粉碎打漿機中進行粉碎；

（2）加入5～30倍體積的水浸泡10～70?分鐘；

（3）用常規或高壓或超聲波法煮沸15～120?分鐘；

（4）再經10℃以下冷卻5～300?分鐘，加入壓濾機中進行壓濾，壓濾后得到的液體為草珊瑚提取液。

4.?根據權利要求1?所述的冰制飲料瓶，其特征在于：所述甘草提取液的制備工藝：

（1）將甘草洗凈、消毒，加入粉碎打漿機中進行粉碎；

（2）加入5～30倍體積的水浸泡10～70?分鐘；

（3）用常規或高壓或超聲波法煮沸15～120?分鐘；

（4）再經10℃以下冷卻5～300?分鐘，加入壓濾機中進行壓濾，壓濾后得到的液體為甘草提取液。

5.?根據權利要求1?所述的冰制飲料瓶，其特征在于：所述冰制飲料瓶的固液混合物原料中所述水與其他物質的重量比為100:（2～30）。

6.一種如權利要求1?所述的冰制飲料瓶的生產方法，其具體制備步驟如下：?

（1）首先，將主料和輔料按權利要求書1所述的重量比混合,?加入粉碎打漿機中進行粉碎，充分攪拌均勻，過30～60目篩，得冰制飲料瓶的固液混合物原料；

（2）其次，將制備好的固液混合物原料于殺菌鍋中95～100℃殺菌30分鐘，冷卻到45～65℃后用均質機進行均質，攪拌器轉速為2000轉/分鐘～2600轉/分鐘，均質?3分鐘；

（3）然后，將均質好的固液混合物原料注入立體造型的冰制飲料瓶模具中,溫度控制在-5℃以下，時間控制在12～24小時，冷凍成型；

（4）脫模后，檢驗合格，包裝入庫，得冰制飲料瓶。