[發明專利]一種蓮子百合粽子及其制備方法無效
| 申請號： | 201310300936.1 | 申請日： | 2013-07-18 |
| 公開（公告）號： | CN103416676A | 公開（公告）日： | 2013-12-04 |
| 發明（設計）人： | 張開會 | 申請（專利權）人： | 張開會 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241100 安徽省蕪湖市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蓮子 百合 粽子 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蓮子百合粽子，其特征在于由下列重量份的原料制成：
糯米1000克、、綠茶粉2-3、蓮子3-4、百合1-2、白砂糖3-4、芝麻油3-5。
2.根據權利要求1所述的蓮子百合粽子的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將糯米、蓮子、百合放入調制液中浸泡8-12個小時，然后瀝去水份，把全部材料加白砂糖拌勻，即成餡；
所述的調制液由下列重量份的原料制成：木賊2-3、牛蒡根3-4、車前草2-3、大薊2-3、女貞子1-2、馬齒莧2-3、棒棒草1-2、竹葉蘭1-2、水1200-1500；
制備方法：將上述原料煮沸后30-40分鐘，除渣即得；
（2）洗凈粽葉包餡，做好后放入鍋中，加水，水要沒過粽子大火煮熟透了便可，放涼后加以真空包裝即可。
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