[發明專利]一種水果味黃豆粉

無效

• 申請號: 201310299731.6
• 申請日: 2013-07-17
• 公開（公告）號: CN103445094A
• 公開（公告）日: 2013-12-18
• 發明（設計）人: 章治山;武駿
• 申請（專利權）人: 當涂縣黃池蔬菜產銷專業合作社
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種水果味黃豆粉，其特征在于，由以下重量份原料構成：黃豆150-200、綠豆20-30、蘋果15-20、橘子10-20、草莓5-10、藍莓5-10、香橙10-20、魚腥草2-3、丹皮3-4、生地黃3-5、玄參3-5、紫蘇葉2-4、白芷1-3、柴胡3-5、羅漢果葉1-2、米酒10-15、水適量。

2.如權利要求1所述的一種水果味黃豆粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的蘋果、橘子、草莓、藍莓、香橙洗凈，需要去皮去籽的進行去皮去籽，然后切成粒狀，用所述重量份的米酒悶潤1-2小時，取出曬干，用粉碎機粉碎成粉末；

（2）將所述重量份的魚腥草、丹皮、生地黃、玄參、紫蘇葉、白芷、柴胡、羅漢果葉用透水棉布包扎起來，與所述重量份的黃豆、綠豆一起放入鍋內，加入3-5倍的水，加熱煮沸2-3小時，撈出黃豆和綠豆，曬干后用粉碎機粉碎成粉末；

（3）將上述的水果粉和黃豆粉、綠豆粉均勻混合后，進行滅菌封裝即可。

3.如權利要求1所述的一種水果黃豆粉，其特征在于，直接食用，或者做成點心、面條食用。