[發明專利]一種葡萄籽中原花青素的提取方法

有效

• 申請號: 201310297427.8
• 申請日: 2013-07-16
• 公開（公告）號: CN103351370A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 芮東明;畢年勝
• 申請（專利權）人: 句容市春城鎮年勝葡萄園
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 王云

技術領域

本發明涉及一種原花青素的提取方法，尤其是涉及一種葡萄籽中原花青素的提取方法，屬于提取工藝技術領域。

背景技術

葡萄作為世界上人們喜愛吃的第二大果品，其產量一直居于首位，大家都知道，葡萄籽中的原花青素的含量非常高，而原花青素是清除自由基很強的抗氧化劑，能夠防治很多自由基引起的疾病，如心臟病、關節炎等。目前，原花青素廣泛應用于食品、藥品和化妝品等領域。然后，傳統的原花青素的提取方法為有機溶劑萃取法，此種方法提取率低，有效成分損失大、且提取周期長。

發明內容

為解決現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種提取率高、提取周期短的葡萄籽中原花青素的提取方法。

為達到上述目的，本發明是通過以下的技術方案來實現的：

一種葡萄籽中原花青素的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）破碎：將葡萄籽破碎為粒徑為0.6-0.8mm的顆粒；

（2）浸泡脫脂：將步驟（1）破碎后的葡萄籽加入有機溶劑中浸泡2-3d進行脫脂處理；

（3）超臨界CO2萃取：將步驟（2）脫脂后的葡萄籽放入到有機溶劑和水混合形成的改性劑中進行超臨界CO2萃取，萃取溫度為70-90℃，萃取壓力為40-45MP，而萃取時間為?2-5h，且CO2的流量為10-12L/h；

（4）有機溶劑提取：將步驟（3）經過超臨界CO2萃取后的余料進行有機溶劑提取，使用的有機溶劑為甲醇、乙醇、丙酮中的至少一種。

進一步，脫脂步驟中的有機溶劑與葡萄籽的體積質量比為：ml：g=3-5:1。

而所述的脫脂步驟中的有機溶劑為石油醚。

更進一步，所述的改性劑中有機溶劑與水的體積比為：?1-4：1。

而所述的改性劑中的有機溶劑為丙酮或乙醇或丙酮和乙醇的混合物。

本發明的有益效果是：本發明通過利用浸泡脫脂、超臨界CO2萃取和有機溶劑提取結合的方法，大大提高了原花青素的提取率，且大大縮短了提取時間，提供了工作效率。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明進行具體的介紹。

實施例1

一種葡萄籽中原花青素的提取方法，包括以下步驟：

（1）破碎：將葡萄籽破碎為粒徑為0.6-0.8mm的顆粒；

（2）浸泡脫脂：將步驟（1）破碎后的葡萄籽加入有機溶劑中浸泡2d進行脫脂處理，所述的有機溶劑與葡萄籽的體積質量比為：3ml:1g，且所述的有機溶劑為石油醚；

（3）超臨界CO2萃取：將步驟（2）脫脂后的葡萄籽放入到有機溶劑和水混合形成的改性劑中進行超臨界CO2萃取，萃取溫度為70℃，萃取壓力為40MP，而萃取時間為5h，且CO2的流量為10L/h，且改性劑中有機溶劑與水的體積比為1：1，且改性劑中的有機溶劑為丙酮；

（4）有機溶劑提取：將步驟（3）經過超臨界CO2萃取后的余料進行有機溶劑提取，使用的有機溶劑為甲醇，最終原花青素的提取率為17.16mg/100g,純度為92.2%。

實施例2：

一種葡萄籽中原花青素的提取方法，，包括以下步驟：

（1）破碎：將葡萄籽破碎為粒徑為0.6-0.8mm的顆粒；

（2）浸泡脫脂：將步驟（1）破碎后的葡萄籽加入有機溶劑中浸泡3d進行脫脂處理，有機溶劑與葡萄籽的體積質量比為：5ml：1g，且所述的有機溶劑為石油醚；

（3）超臨界CO2萃取：將步驟（2）脫脂后的葡萄籽放入到有機溶劑和水混合形成的改性劑中進行超臨界CO2萃取，萃取溫度為70-90℃，萃取壓力為40-45MP，而萃取時間為?2-5h，且CO2的流量為10-12L/h，所述的改性劑中有機溶劑與水的體積比為4：1，且有機溶劑為丙酮和乙醇的混合物；

（4）有機溶劑提取：將步驟（3）經過超臨界CO2萃取后的余料進行有機溶劑提取，使用的有機溶劑為乙醇，最終原花青素的提取率為17.25mg/100g,純度為91.6%。

實施例3：

一種葡萄籽中原花青素的提取方法，包括以下步驟：

（1）破碎：將葡萄籽破碎為粒徑為0.6-0.8mm的顆粒；

（2）浸泡脫脂：將步驟（1）破碎后的葡萄籽加入有機溶劑中浸泡3d進行脫脂處理，所述的有機溶劑與葡萄籽的體積質量比為4ml：1g，且所述的有機溶劑為石油醚；