[發明專利]一種新型絞肉灌腸機

無效

• 申請號: 201310295949.4
• 申請日: 2013-07-06
• 公開（公告）號: CN103355392A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 熊紅斌
• 申請（專利權）人: 寧波大紅鷹學院
• 主分類號: A22C11/08
• 分類號: A22C11/08;B02C18/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品加工機械設備技術領域，具體涉及一種新型絞肉灌腸機。

背景技術：

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術，將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，目前在制作香腸時都是采用手動的絞肉灌腸機，手動絞肉進行灌腸十分耗費體力，需要一個人搖灌腸器的手柄，另一個人進行灌腸，耗費人力，且絞肉的速度慢，耗費時間，因此很不實用。

發明內容：

本發明的目的是提供一種新型絞肉灌腸機，它結構簡單，設計合理，使用方便，能自動的進行絞肉灌腸，不需要耗費體力，且絞肉速度快，設置有內嵌式手柄，攜帶方便，同時還設置有折疊接盤，能夠盛放絞過的肉，更加的干凈衛生。

為了解決背景技術所存在的問題，本發明采用以下技術方案：它包含機體1、手柄安置槽2、手柄3、托盤4、三通管5、固定環6、套管7、承接托盤8、鉸鏈9、螺桿10和刀具11，機體1的上方設置有手柄3，且機體1上設置對應設置有手柄安置槽2，機體1的前端上方固定設置有托盤4，托盤4的下端與三通管5的一端連接，三通管5的前端通過固定環6旋接有套管7，三通管5的后端固定在含機體1上，且三通管5的橫向管道內設置有螺桿10，螺桿10的一端與電機連接，螺桿10的另一端與刀具11連接，機體1的一側下方設置有機體8，機體8的中部設置有鉸鏈9。

本發明的工作原理為，將切碎的肉放置在托盤4內，開啟開關，采用搗棒將肉往下塞，肉被旋轉著的刀具11絞碎，從套管7的前端出來，套管7的開口處套接有腸衣，進行灌腸，且不要進行灌腸時，可以將承接托盤8折疊起來，手柄3放置在手柄安置槽2內放置，這樣不放置僅方便，且占用空間小。

本發明具有以下有益效果：它結構簡單，設計合理，使用方便，能自動的進行絞肉灌腸，不需要耗費體力，且絞肉速度快，設置有內嵌式手柄，攜帶方便，同時還設置有折疊接盤，能夠盛放絞過的肉，更加的干凈衛生。

附圖說明：

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為本發明中螺桿與刀具的連接結構示意圖。

具體實施方式：

參照圖1-2，本具體實施方式采取以下技術方案：它包含機體1、手柄安置槽2、手柄3、托盤4、三通管5、固定環6、套管7、承接托盤8、鉸鏈9、螺桿10和刀具11，機體1的上方設置有手柄3，且機體1上設置對應設置有手柄安置槽2，機體1的前端上方固定設置有托盤4，托盤4的下端與三通管5的一端連接，三通管5的前端通過固定環6旋接有套管7，三通管5的后端固定在含機體1上，且三通管5的橫向管道內設置有螺桿10，螺桿10的一端與電機連接，螺桿10的另一端與刀具11連接，機體1的一側下方設置有機體8，機體8的中部設置有鉸鏈9。

本具體實施方式的工作原理為：將切碎的肉放置在托盤4內，開啟開關，采用搗棒將肉往下塞，肉被旋轉著的刀具11絞碎，從套管7的前端出來，套管7的開口處套接有腸衣，進行灌腸，且不要進行灌腸時，可以將承接托盤8折疊起來，手柄3放置在手柄安置槽2內放置，這樣不放置僅方便，且占用空間小。

本具體實施方式具有以下有益效果：它結構簡單，設計合理，使用方便，能自動的進行絞肉灌腸，不需要耗費體力，且絞肉速度快，設置有內嵌式手柄，攜帶方便，同時還設置有折疊接盤，能夠盛放絞過的肉，更加的干凈衛生。