[發明專利]環保生態型肉雞飼料及降低雞糞氮磷排放的肉雞飼養方法

在審

• 申請號: 201310287828.5
• 申請日: 2013-07-09
• 公開（公告）號: CN103493988A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 侯幫紅;邢田琳;張啟芳
• 申請（專利權）人: 江蘇大地動物保健品有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/165;A23K1/00;A01K67/02
• 代理公司: 杭州斯可睿專利事務所有限公司 33241
• 代理人: 周豪靖

技術領域

本發明涉及一種肉雞飼料及飼養方法，尤其是一種環保生態型肉雞飼料及降低雞糞氮磷排放的肉雞飼養方法。?

背景技術

自上個世紀80年代以來，我國的家禽業發展十分迅速，雞場發展逐漸走向規模化、集約化和工廠化，10萬只以上的雞場如雨后春筍般出現。隨著大型雞場的興建，雞排出的大量糞便和有害氣體等對環境污染不斷加劇，不但嚴重地影響雞的健康和生產性能的發揮，而且對人類的健康也造成了很大的威脅。?

雞的消化道較短，消化率低，通常情況下飼料中的20％～25％的營養物質未被機體消化吸收，而形成糞便排出體外。實驗室檢測結果發現，風干雞糞含有機物、干物質、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物、鈣、氮和磷，其中氮的含量占雞糞的1.58%至1.63%,磷的含量占雞糞的1.48%至1.54%。相對而言，家禽的氮磷利用率很低，飼料中的氮磷分別有65％和70％以糞便形式排泄體外。?

飼料中如含有抗營養因子（如胰蛋白酶抑制因子）和難消化的角蛋白，以及氨基酸組成不平衡或蛋白質水平過高，都將導致雞糞中含氮物質的大量排出。與此同時，肉雞特別是雛雞，由于體內缺乏消化酶，對飼料中的營養物質尤其是對植酸的消化能力很低，它不僅不能充分利用植酸中所含的磷，而且植酸還能絡合其它營養物質成為抗營養因子，阻礙其它營養物質的消化吸收。含有這些氮和磷的雞糞進入土壤后，會轉化為硝酸鹽和磷酸鹽，導致土壤鹽漬化，含量過高還會使得土地板結失去生產價值，不僅如此還可能會造成地下水污染，?使水中的硝態氮含量升高，并造成水中細菌總數超標。這種未經處理的雞糞進入河流，則會導致水體富營養化，蚊蠅及其它昆蟲大量孳生，藻類和其它水生植物過度繁殖，使水中溶解氧減少，魚蝦等水生動物因缺氧而死亡，進而造成水體的腐敗變質。?

為此，集約化雞場調控氮、磷的排放成為目前雞健康養殖過程中亟待解決的技術難題，成為開展節能減排的研究熱點，成為提高養雞效益的關鍵環節。?

隨著飼料工業的發展，新型的飼料添加劑不斷涌現，選用高效、安全、無公害的“綠色”飼料添加劑已經成為提高飼料利用率及治理家禽糞尿污染的重要途徑，目前生產上使用的添加劑主要有酶制劑、微生態制劑等。?

單胃動物特別是幼小的單胃動物，由于體內缺乏消化酶，對飼料中的營養物質尤其是對植酸的消化能力偏低，它不僅不能充分利用植酸中所含的磷，而且植酸還絡合其它營養物質成為抗營養因子。飼料中添加植酸酶后，植酸酶將谷類和油餅類等植物飼料中植酸磷釋放出來，提高家禽對磷的利用率，并將與植酸螯合的二價陽離子、蛋白質和氨基酸釋放出來，提高飼料中營養物質的消化率，降低氮磷的排放量，減少環境污染。?

Nelson等首先報告了在飼料中添加植酸酶可提高雛雞對植酸磷的利用率，微生態制劑通過補充消化道有益菌群，增加機體內源酶，參與含氮物質的代謝，降低氮的排出。畜禽使用的微生態制劑主要包括酵母菌乳、酸菌類等五種產品，其中益生素在生產中得到一定的運用。添加益生素可調節胃腸道的微生物群落，促進有益菌的生長繁殖，提高飼料的利用率，降低氮的排泄量。?

目前，雖然開展了有關飼料中添加植酸酶和益生素的研究，但主要集中在添加植酸酶和益生素后對肉雞生長性能的影響，確定了肉雞飼料中植酸酶與益生素的建議添加量，而對飼料中添加植酸酶與益生素后氮磷排放的影響卻很少。事實上，大家都認識到飼料中添加植酸酶或益生素能顯著提高飼料的利用率，卻沒有顧及添加植酸酶或益生素后飼料的成份與配比是否需要調整。?