[發明專利]一種槲皮素微膠囊及其制備方法

無效

• 申請號: 201310286046.X
• 申請日: 2013-07-09
• 公開（公告）號: CN103301791A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 劉靜波;陳志飛;張燕;馬爽
• 申請（專利權）人: 吉林大學
• 主分類號: B01J13/10
• 分類號: B01J13/10
• 代理公司: 長春市四環專利事務所 22103
• 代理人: 郭耀輝

1.一種制備槲皮素微膠囊的方法，其特征在于，利用明膠和羧甲基纖維素復凝聚法制備槲皮素微膠囊，包含以下步驟：

（1）稱取一定質量的明膠和羧甲基纖維素，并分別用適量去離子水溶脹5h；

（2）另稱取一定量的槲皮素粉末，加入一定體積的羧甲基纖維素溶液，制成槲皮素混懸液，在55℃水浴條件下，加入一定體積的明膠溶液，攪拌混勻；?

（3）控制反應體系的溫度，保持恒溫并攪拌，同時緩慢滴加酸調節pH至4.0左右，并定時取少量樣品在顯微鏡下觀察是否成囊；

（4）將微囊溶液置于冰浴中，降溫至10℃以下，加入固化劑適量使微膠囊固化，攪拌15?min，滴加20%?氫氧化鈉溶液將pH調至8.0~9.0左右，繼續攪拌30?min，抽濾，并用少量去離子水沖洗除去固化劑，得到濕囊產品；

（5）經冷凍干燥或噴霧干燥可得槲皮素微膠囊。

2.根據權利要求1所述，其特征在于所述的明膠等電點為4.7~5.0。

3.根據權利要求1所述，其特征在于所述步驟（1）中制得的羧甲基纖維素溶液中羧甲基纖維素的質量分數為0.2%，明膠溶液中明膠的質量分數為1.8%。

4.根據權利要求1所述，其特征在于所述的芯材為槲皮素，芯材和壁材的質量比為1:2~2:1。

5.所述的方法，其特征在于所述步驟（2）中槲皮素混懸液和明膠溶液的體積比為1:1。

6.根據權利要求1所述，其特征在于所述步驟（2）中攪拌的速度為1000r/min，時間為5min左右。

7.根據權利要求1所述，其特征在于所述步驟（3）中的酸為鹽酸、醋酸或硫酸，濃度為10%。

8.根據權利要求1所述，其特征在于所述步驟（3）中恒溫攪拌的速度為400~500r/min，溫度為45~55℃。

9.根據權利要求1所述，其特征在于所述步驟（4）中的冷卻為冰浴冷卻，冷卻時間為30~60min，加入的固化劑是37%的甲醛溶液。

10.根據權利要求1所述，其特征在于所述步驟（5）中微膠囊的干燥方法為冷凍干燥或者噴霧干燥。