[發明專利]一種食醋生產發酵罐冷卻裝置

無效

• 申請號: 201310283479.X
• 申請日: 2013-07-08
• 公開（公告）號: CN103320310A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 樊小芳
• 申請（專利權）人: 鎮江丹和醋業有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食醋生產技術領域，尤其涉及食醋生產發酵罐冷卻裝置。

背景技術

食醋生產過程中，在進行醋（酒）液?發酵時，需要采用一定量的冷卻水，對發酵罐中的發酵液體進行冷卻?，F有技術從發酵罐外周對發酵液體進行冷卻，冷卻效果差，易于產生發酵質量問題。

發明內容

為解決以上所述實際生產中的問題，本發明的目的是提供一種食醋生產發酵罐冷卻裝置，從發酵罐內部對發酵液體進行冷卻。

本發明的目的是通過以下技術解決方案來實現的：一種食醋生產發酵罐冷卻裝置，包括發酵罐、進水管、盤管、出水管，其特征在于：所述發酵罐下端設有進口，上部設有出口，發酵罐通過所述進口、出口分別與進水管、出水管連接，安裝在發酵罐內腔的盤管，一端端口經發酵罐進口與進水管連接，另一端端口經發酵罐出口與出水管連接。

本發明，設計科學合理，構造簡單，便于操作使用，使用壽命長，冷卻效果好，節約能源。

下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明，本發明的目的、優點和特點，通過下面優先實施例的非限制性說明進行解釋。

附圖說明

附圖1為本發明食醋生產發酵罐冷卻裝置結構局部剖視示意框圖；

以上附圖中，1-發酵罐；2-進水管；3-盤管；4-出水管。

具體實施方式

如附圖1所示，本發明食醋生產發酵罐冷卻裝置，包括發酵罐1、進水管2、盤管3、出水管4以及泵循環系統。本實施例所述發酵罐1下部設有進口，上部設有出口，發酵罐1通過所述進口、出口分別與進水管2、出水管4連接，安裝在發酵罐1內腔的螺旋盤管3，一端端口經發酵罐1進口與進水管2連接（連通），另一端端口經發酵罐1出口與出水管3連接（連通）。所述泵循環系統包括泵和循環管道。通過泵循環系統連接進水管2和出水管4，以及冷卻水生產裝置，形成一個冷卻水回路，所述冷卻水通過發酵罐內部浸沒在發酵液中的盤管3，對發酵液進行冷卻。

上述列舉的實施例僅為對本發明所作說明，并不是對本發明所作的限定。本發明還可以采用其它方式進行實施，在此不一一贅述。但凡采用等同替換或等效變換形成的技術方案，均屬于本發明要求的保護范圍。?