[發(fā)明專利]一種純天然植物可口嚼食品及制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310282223.7
• 申請日: 2013-07-08
• 公開（公告）號: CN103330045A
• 公開（公告）日: 2013-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鐘香云
• 申請（專利權(quán)）人: 鐘香云
• 主分類號: A23G4/12
• 分類號: A23G4/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種純天然植物可口嚼食品及制備方法。?

背景技術(shù)

眾所周知，目前市場上傳統(tǒng)口嚼食品檳榔、口香糖雖有清口臭、提神的效果，但檳榔在加工過程中為調(diào)整口味，添加了一些對人體健康有害的物質(zhì)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚼食后容易造成口腔潰爛、食道發(fā)炎，往往引起口腔癌，食道癌、胃癌，食用人群越來越少，而口香糖雖好，但食用完后的粘膠，粘到地板與物品上無法清除，嚴(yán)重影響環(huán)境衛(wèi)生，有些國家還禁食該產(chǎn)品，人們都希望有一種替代檳榔與口香糖的保健食品。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是根據(jù)上述不足之處而提供一種安全、環(huán)保的生物保健食品的一種純天然植物可口嚼食品及制備方法。?

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，它是將黃芪、葛根、甘草、巧克力、花生米、蜂蜜、芝麻、桂子油、薄荷、食用明膠備齊，混合用模具壓制成檳榔顆狀。?

其外殼為巧克力層，在巧克力外殼體層內(nèi)設(shè)置為填充料層，填充?料層采用芝麻、花生米、桂子油、薄荷、蜂蜜、食用明膠混合，用模具壓制成型，即在填充料層中間安設(shè)置有黃芪塊、葛根塊、甘草塊、花生米粒。?

a.填充料配方：按重百分比?

芝麻70～90％桂子油0.5～1.5％，薄荷0.5～2.5％，蜂蜜2～6％，食用明膠2～5％，花生米5～15％。?

b.工藝：?

先將上述產(chǎn)品選料備齊，再將黃芪、甘草、葛根主材分別清洗，切成塊狀，烘焙干燥，高溫消毒后，再將填充料、花生米，按比例配烘干粗碎，按比例加蜂蜜、桂子油、薄荷、食用明膠、混合調(diào)勻，分別先后放入成型模具中，再注入巧克力成型制成檳榔水顆粒，外用金、銀、錫、紙包裝成品即可。?

本產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：?

1.采用優(yōu)質(zhì)黃芪，因黃芪系豆科植物，含有類種氨基酸、膽堿、甜茶堿、葉酸、香豆素、黃酮類化合物；?

2.甘草：因甘草系豆科植物，含有甘草酸、甘草甜素、甘草苷。?

3.葛根：因葛根系豆科植物，含黃酮類成份，包括大豆苷元，含有胡蘿卜素苷、氨基酸、香豆素等類。?

4.輔料：花生米、芝麻、桂子油、薄荷、蜂蜜都系天然植物。?

5.采用巧克力成型，因巧克力中含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質(zhì)，它們會促進(jìn)氧在血液中的循環(huán)，及時(shí)為你補(bǔ)充在運(yùn)動中消耗的營養(yǎng)物質(zhì)。?

本產(chǎn)品的有益效果?

1.益氣、清熱、排毒、養(yǎng)顏，生精、消除口臭、消渴，可替代檳榔和口香糖。?

2.降低膽固醇、調(diào)整心血管機(jī)能、消炎、抗癌。?

3.抗疲勞、減肥胖、美顏、延緩衰老、清除人體內(nèi)食物、藥物、化學(xué)類積淀的毒素，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分必。?

4.有抗病作用，增強(qiáng)抵抗能力和免疫能力。?

5.適應(yīng)人群：男女老少皆宜，四季佳果，是綠色環(huán)保的最佳食品。?

附圖說明：

圖1：為本整體形狀結(jié)構(gòu)示意圖?

圖2：為本發(fā)明產(chǎn)品結(jié)構(gòu)剖視圖?

圖標(biāo)號：1巧克力外殼體層、2填充料層、3黃芪塊、4葛根塊、5甘草塊、6花生料粒?

具體實(shí)施方式：

將上述原料，精選清洗、干燥備齊，將填充料花生米、芝麻粗碎，再加入蜂蜜，桂子油、薄荷與食用明膠混合調(diào)勻，置于模具中。再注入巧克力成型為檳榔顆狀，如圖2所示，即外殼體為巧克力層(1)，在巧克力外殼體層(1)內(nèi)設(shè)置為填充料層(2)填充料層(2)模具中，采用芝麻、花生、桂子油、薄荷、蜂蜜，食用明膠混合，置于模具中成型，在填充料層(2)的中間安置有黃芪塊(3)、葛根塊(4)、甘草塊(5)、花生米粒(6)，然后將巧克力溶液置于模具中，將填充料包裹成顆狀，最后再用金、銀、錫紙包裝即可。?