[發明專利]一種判別蜂膠原料類型的方法

有效

• 申請號: 201310282033.5
• 申請日: 2013-07-05
• 公開（公告）號: CN103411897A
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發明（設計）人: 吳黎明;王勇;陳芳;薛曉鋒;陳蘭珍;李熠
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院蜜蜂研究所
• 主分類號: G01N21/27
• 分類號: G01N21/27
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛

技術領域

本發明涉及一種蜂產品品種識別方法，具體是涉及判別蜂膠原料類型的方法。

背景技術

蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或莖干傷口采集的樹脂等分泌物，與部分蜂蠟和花粉以及蜜蜂上頜腺的分泌物混合而成的芳香黏性固體。蜂膠化學成分復雜，含有豐富的黃酮類、萜烯類、酚酸類等生物活性物質。現代大量的生理藥理學研究表明，蜂膠具有抗菌、抗病毒、抗氧化、防衰老、抗腫瘤、消炎、增強機體免疫力、降低血糖血脂、鎮靜、麻醉等多種生物學活性。因此，近十幾年來蜂膠成為蜂產品研究開發的熱點，越來越受到食品、保健品、醫藥、日化、農牧業及廣大人民群眾的關注。

目前國內外對蜂膠的研究主要集中在藥理活性上，其他研究主要的分布于蜂膠的化學成分，質量控制，產品開發與應用等方面。國內外專業檢測機構和蜂膠制品企業對蜂膠原料的品質檢測重點包括：乙醇提取物含量、總黃酮含量、重金屬含量等，而在判別蜂膠原料植物來源這一方面是缺乏的，甚至是空白的。

我國疆土遼闊，膠源植物種類豐富，但最主要的膠源植物有楊樹、樺樹、桉樹、橡膠樹等，蜂群采集的蜂膠主要來源于上述四種膠源植物，另外榆樹、松樹、橡樹、栗樹也是補充蜂膠源。根據蜜蜂采集蜂膠的植物來源將蜂膠原料劃分為楊樹型蜂膠、樺樹型蜂膠、桉樹型蜂膠、橡膠樹型蜂膠等。巴西蜂膠是我國所進口主要蜂膠類型，其膠源植物主要是南美洲所特有的酒神菊屬植物。國際上多個研究團隊都對蜂膠的化學成分和植物來源進行了研究，但是眾多的研究思路主要集中于鑒別蜂膠中新的未知成分，通過蜂膠中新成分和特征成分與植物中成分的比較研究，證明或發現新的膠源植物。巴西Y.K.Park等人通過反相高效薄層色譜法(RP-HPTLC)，反相高效液相色譜法(RP-HPLC)，氣-質聯用(GC-MS)等技術的綜合使用明確了12種根據物理化學性質分類的蜂膠的膠源植物為楊樹、山香屬植物和酒神菊屬植物。巴西K.shigenori等人通過觀測蜜蜂采膠行為結合液質聯用技術分析一種蜂膠的化學成分，證明楊樹和B.dracunculifolia是這種蜂膠的植物來源。但以上研究所用儀器精密昂貴，對檢測人員水平要求極高，檢測過程繁瑣費時，檢測費用昂貴，不適合在生產實踐中應用和推廣。

在蜂膠保健品市場中，一些不法企業炒作其蜂膠產品是由“高純度××膠源型蜂膠原料”制成，嚴重誤導和欺騙消費者。蜂膠保健品市場需要逐步實現由原料型向高科技含量和高附加值轉變，產品由單一化向多元化轉變，開發不同植物來源的蜂膠產品從某種程度上有利于該問題的解決。廣大科技工作者需要盡快發明出一種快速判別蜂膠原料植物來源的方法，為繁榮豐富蜂膠保健品市場提供技術支持。

發明內容

本發明涉及一種判別蜂膠原料類型的方法，通過測定蜂膠原料乙醇溶液的L*a*b*值，將所測數據值代入已建立好的六種常見蜂膠類型判別模型中，從而達到判別蜂膠是否為人工熬制楊樹膠、并同時判斷出原料類型的目的。

實現本發明上述目的的技術方案為：

一種判別蜂膠原料類型的方法，包括步驟：

1)將待測蜂膠樣品粉碎，稱取粉碎樣品溶于無水乙醇，樣品和乙醇的質量體積比為1:25，制得混合物；

2）震蕩混合物1.5～3h、超聲處理1～1.5h，在低溫下離心固液分離，取分離后的液體；

3）分離后的液體使用色差儀測定色度值，分別代入下面六個線性判別模型中，可計算出六個Y值，比較Y值的大小，把樣品判定為Y值最大的模型所對應的膠源類型：

Y_{楊樹型蜂膠}=-476.237+19.741L*+16.409a*-1.477b*???(1)

Y_{樺樹型蜂膠}=-459.842+19.803L*+15.116a*-2.432b*???(2)

Y_{桉樹型蜂膠}=-332.836+16.994L*+14.574a*-2.864b*???(3)

Y_{橡膠型蜂膠}=-540.975+21.715L*+13.202a*-3.732b*???(4)

Y_{人工熬制楊樹膠}=-278.476+15.633L*+12.512a*-3.329b*???(5)

Y_巴西蜂膠=-422.298+18.549L*+20.070a*-2.017b*???(6)

一個樣品可計算出6個Y值，最大的Y值所對應的計算式即表示該樣品為該計算式對應的蜂膠類型。即可判別蜂膠是否為人工熬制楊樹膠、并同時判斷出原料類型。