[發明專利]熱泵輔助式電鍋爐蓄熱加熱釀酒蒸餾裝置

無效

• 申請號: 201310277682.6
• 申請日: 2013-07-03
• 公開（公告）號: CN103361244A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 孫輝
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種釀酒蒸餾裝置。?

背景技術

白酒在我國源遠流長，其歷史可以追溯到上古時期，發展至今其工藝和產量都發生了巨大的變化，數據顯示2011年全年我國白酒產量達到102.56億升（折合65度）。我國白酒種類繁多，制作工藝各不相同，但是各種白酒制作都需要大量的熱量。?

熱泵是一種將低溫熱源的熱能轉移到高溫熱源的裝置。通常用于熱泵裝置的低溫熱源是我們周圍的介質——空氣、河水、海水、城市污水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環工作的。由于熱泵的這種原理，使其能效比較高，通常可以達到3～5，即用1kW電量可以得到3～5kW的熱量。但由于壓縮機能力的限制，目前熱泵熱水機組能提供的熱水最高溫度為90℃左右（最高可達95℃）。所以現有的釀酒蒸餾裝置主要依靠熱泵熱水機組與電鍋爐加熱裝置聯合應用來實現；熱源采用空氣源熱泵與電鍋爐組合的雙熱源梯級加熱節能系統設計，低溫熱源采用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現節能，高溫熱源采用電鍋爐，無需蒸汽輸送環節，減少了輸送損耗，同時便于采用現代化的控制方式，達到精確控溫，科學制酒的工藝要求。?

發明內容

本發明的目的在于提供一種釀酒蒸餾裝置，該系統的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統能效比更高，更加節能。?

為了實現以上目的，本發明的技術方案如下：?

熱泵輔助式電鍋爐蓄熱加熱釀酒蒸餾裝置，軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接低壓泵組件的進水口，低壓泵組件的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接高壓泵組件的進水口，高壓泵組件的出水口連接電鍋爐的進水口、酒甑的熱水供入管口和蒸汽蓄熱器的補水口；電鍋爐的蒸汽出口連接蒸汽蓄熱器進氣口，蒸汽蓄熱器出氣口連接酒甑加熱盤管進口；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、第一四通閥、冷凝蒸發器、第一節流裝置、第?二節流裝置、水源換熱器、第二壓縮機和第二四通閥；?

空氣換熱器的輸出端連接第一四通閥的一個輸入端，第一四通閥的一個輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接第一四通閥的另一個輸入端，第一四通閥的另一個輸出端連接冷凝蒸發器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發器的冷凝部分的輸出端連接第一節流裝置的輸入端，第一節流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端；?

第二節流裝置的輸出端連接冷凝蒸發器的蒸發部分的輸入端，冷凝蒸發器的蒸發部分的輸出端連接第二四通閥的一個輸入端，第二四通閥的一個輸出端連接第二壓縮機的輸入端，第二壓縮機的輸出端連接第二四通閥的另一個輸入端，第二四通閥的另一個輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節流裝置的輸入端；?

水源換熱器的進水口連接低壓泵組件的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口。?

冷凝蒸發器包括冷凝部分和蒸發部分，冷凝部分有輸入端和輸出端，蒸發部分也有輸入端和輸出端，冷凝蒸發器屬于本技術領域現有技術不做詳細描述。?

與現有技術方案相比，本發明的有益效果：該系統的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統能效比更高，更加節能。?

附圖說明

圖1是釀酒蒸餾裝置方框示意圖；?

圖2是本發明熱泵熱水機組方框示意圖。?

其中，1是自來水供水管；2是軟水器；3是軟水箱；4是熱泵熱水機組；5是熱水箱；6是高壓泵組件；7是低壓泵組件；8是電鍋爐；9是蒸汽蓄熱器；10是酒甑。?

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步詳細說明。?

如圖1所示，自來水供水管1通過管路進入軟水器2，在軟水器2中去除易結垢Ca2+、Mg2+等離子，防止加熱時這些離子在水中析出形成水垢，軟水器2產生的軟水通過管路進入軟水箱3，軟水箱中的軟水被低壓泵組件7抽取進入熱泵熱水機組4，軟水在熱泵熱水機組中被加熱至90℃左右，從熱泵熱水機組4?中出來的熱水進入熱水箱5，熱水箱5中的熱水通過高壓泵組件6抽取分別送到電鍋爐8、蒸汽蓄熱器9和酒甑10，電鍋爐8將熱水加熱產生蒸汽，電鍋爐8中產生的蒸汽進入蒸汽蓄熱器9，蒸汽蓄熱器9中的蒸汽直接送往酒甑10。當酒甑10中消耗的蒸汽量不及電鍋爐產生的蒸汽時，過量的蒸汽會在蒸汽蓄熱器中儲存，當酒甑10所需蒸汽量大于電鍋爐所產生蒸汽時，蒸汽蓄熱器9釋放熱量，產生蒸汽進行補充，以滿足酒甑10用汽量要求。?