[發(fā)明專利]一種植物氨基酸飲品的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310277387.0
• 申請(qǐng)日: 2013-07-04
• 公開（公告）號(hào): CN103385504A
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王躍進(jìn)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王躍進(jìn)
• 主分類號(hào): A23L2/02
• 分類號(hào): A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種植物氨基酸飲品的制備方法，其特征是由以下方法制備而成：

a、取無霉變、無蟲蛀的優(yōu)級(jí)黑芝麻，用50℃的微火炒6分鐘至香，取出冷卻后，用打漿機(jī)將其打成糊狀，反復(fù)連續(xù)打三次，使其糊狀更加細(xì)膩，然后濾出滲出的少量油來，收集他用，再將含油渣糊，放入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，溫度控制在60℃，發(fā)酵半個(gè)月，讓氨基酸增值，然后用活性碳脫毒的85%酒精進(jìn)行提取，連續(xù)提三次，合并提取液備用；

b、取優(yōu)級(jí)干香菇或花菇等各種菇菌類42%粉碎成粗粉、茯苓18%粉碎成粗粉、苧麻籽20%粉碎成糊狀，余甘子20%粉碎成粗粉，混合置入提取罐中，85%脫毒酒精提取，連提三次，合并混合提取液備用；

c、市購一級(jí)沙棘粉50%、一級(jí)刺梨粉50%，混合后備用；

d、市購純正阿膠，浸泡30分鐘，然后用75℃水溫將其慢慢融化，備用；

e、取金珠果沙梨濃縮果汁備用；

f、取a步驟獲得的黑芝麻提取液20%、b步驟獲得的混合液18%、c步驟獲得的沙棘、刺梨混合粉10%、d步驟獲得的阿膠液2%、e步驟獲得的金珠果沙梨濃縮液30%、純凈水20%進(jìn)行充分?jǐn)嚢璩删鶆虻幕旌弦海瑐溆茫?/p>

g、取f步驟100%混合液設(shè)定為500kg，那么就取輔料葡萄糖20kg/500kg、白沙糖15kg/500kg、檸檬酸1.4kg/500kg、檸檬酸鈉1.35kg/500kg、乙基麥芽酚0.068kg/500kg、阿斯巴甜0.05kg/500kg、清甜素0.1kg/500kg、薄荷腦0.04kg/500kg，混合均勻，殺菌，冷貯，即得。