[發明專利]采用熱泵熱水機組的釀酒裝置

無效

• 申請號: 201310277304.8
• 申請日: 2013-07-02
• 公開（公告）號: CN103361221A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 孫輝
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種采用熱泵熱水機組的釀酒裝置，特別涉及一種可以制取冷氣和冷水的采用熱泵熱水機組的釀酒裝置。?

背景技術

白酒在我國源遠流長，其歷史可以追溯到上古時期，發展至今其工藝和產量都發生了巨大的變化，數據顯示2011年全年我國白酒產量達到102.56億升（折合65度）。我國白酒種類繁多，制作工藝各不相同，但是各種白酒制作都需要大量的熱量。?

熱泵是一種將低溫熱源的熱能轉移到高溫熱源的裝置。通常用于熱泵裝置的低溫熱源是我們周圍的介質——空氣、河水、海水、城市污水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環工作的。由于熱泵的這種原理，使其能效比較高，通常可以達到3～5，即用1kW電量可以得到3～5kW的熱量。但由于壓縮機能力的限制，目前熱泵熱水機組能提供的熱水最高溫度為90℃左右（最高可達95℃）。所以現有的采用熱泵熱水機組的釀酒裝置主要依靠熱泵熱水機組與酒甑電加熱裝置聯合應用來實現；熱源采用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節能系統設計，低溫熱源采用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現節能，高溫熱源采用電加熱器，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環節，減少了輸送損耗，同時便于采用現代化的控制方式，達到精確控溫，科學制酒的工藝要求。?

發明內容

本發明的目的在于提供一種采用熱泵熱水機組的釀酒裝置，該系統的熱泵熱水機組在炎熱季節可以同時為車間提供冷氣和冷水，能夠進一步提高生產效率，減少冷卻風機的使用量，改善工作環境。?

為了實現以上目的，本發明的技術方案如下：?

采用熱泵熱水機組的釀酒裝置，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接?酒甑的熱水供入管口；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括壓縮機、水源換熱器、四通閥、膨脹閥、蒸發器、第一閥門、第二閥門和水箱；?

壓縮機的輸出端連接四通閥的一個輸入端，四通閥的一個輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接膨脹閥的輸入端，膨脹閥的輸出端連接第一閥門和第二閥門的輸入端，第一閥門的輸出端連接蒸發器的輸入端，蒸發器的輸出端連接四通閥的另一個輸入端，四通閥的另一個輸出端連接壓縮機的輸入端；?

第二閥門的輸出端通過管道連接蒸發器的輸入端，并且所述管道穿過水箱；?

水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口；?

與現有技術方案相比，本發明的有益效果：該系統的熱泵熱水機組在炎熱季節可以同時為車間提供冷氣和冷水，能夠進一步提高生產效率，減少冷卻風機的使用量，改善工作環境。?

附圖說明

圖1是采用熱泵熱水機組的釀酒裝置方框示意圖；?

圖2是本發明熱泵熱水機組方框示意圖。?

其中，1：自來水供水管；2：軟水器；3：軟水箱；4：熱泵熱水機組；5：熱水箱；6：增加泵組件；7：酒甑；8：酒甑電加熱裝置；11：第一閥門；12：第二閥門。?

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步詳細說明。?

如圖1所示，自來水供水管1通過管路進入軟水器2，在軟水器2中去除硬度成分Ca2⁺、Mg2⁺，防止加熱時這些離子在水中析出形成水垢，然后軟水通過管路進入軟水箱3，軟水箱3中的軟水通過水泵加壓后進入熱泵熱水機組4，軟水在熱泵熱水機組4中被加熱至90℃，從熱泵熱水機組4中出來的熱水通過管路進入熱水箱5，增壓泵組件6將熱水箱5中的熱水增壓后送往酒甑7，安裝在酒甑7內的酒甑電加熱裝置8將熱水加熱至一定壓力下的飽和蒸汽，蒸汽直接對酒甑7內的酒糟等物料進行加熱。?

如圖2所示，熱泵熱水機組包括壓縮機、水源換熱器、四通閥、膨脹閥、蒸發器、第一閥門、第二閥門和水箱；壓縮機的輸出端連接四通閥的一個輸入端，四通閥的一個輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接膨脹閥的輸入端，膨脹閥的輸出端連接第一閥門和第二閥門的輸入端，第一閥門的輸出端連接蒸發器的輸入端，蒸發器的輸出端連接四通閥的另一個輸入端，四通閥的另一個輸出端連接壓縮機的輸入端；第二閥門的輸出端通過管道連接蒸發器的輸入端，并且所述管道穿過水箱；水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口；?

工作原理：蒸發器吸收空氣中熱量，所以本發明專利的蒸發器位于車間可以為車間提供冷氣，蒸發器的輸出端輸出的低壓過熱氣體經過壓縮機變成高溫高壓氣體，該高溫高壓氣體通過水源換熱器可以將水源換熱器中的常溫水加熱，變成中溫高壓液體，再經過膨脹閥之后變成低溫低壓氣體和液體，然后經過水箱的時候吸熱蒸發，所以將水箱中的常溫水變成冷水，當水箱中的水未達到設定溫度時將第一閥門關閉，第二閥門打開；當水箱中的水達到了設定溫度時，將第一閥門打開，第二閥門關閉。?