[發明專利]一種保健酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201310276015.6
• 申請日: 2013-07-02
• 公開（公告）號: CN103320292A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 朱玉芳
• 申請（專利權）人: 朱玉芳
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/899;A61P1/14;A61P37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及中藥技術領域，具體是指一種保健酒及其制備方法。

背景技術

保健酒，顧名思義，就是指喝后對人體有營養價值，能起到保健作用的酒。保健酒酒在以前統稱藥酒，是傳統藥酒的分支，是普通白酒的延伸。保健酒已有數千年的歷史，它是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能型保健酒?，F有的保健酒品牌有勁酒、椰島、張裕三鞭酒、仲景藥館酒等。目前一些知名的白酒廠家也開始涉足保健酒行業，如：茅臺集團白金酒、五糧液集團黃金酒等。

但是現有的保健酒藥效一般不易于人體吸收，滋補保健、增強免疫力效果較差，同時有的保健酒中藥味過濃，口感不易為人們接受。因此，研制出口感良好、滋補保健、增強免疫力功效確切的、易于人體吸收的中草藥保健酒，是當前需要解決的問題。

發明內容

本發明提供了一種易于人體吸收、滋補保健、增強免疫力、口感良好的中草藥保健酒及其制作方法。?????本發明采用如下技術方案：

一種保健酒，由如下重量份的原料制成：金蕎麥20份、綠豆20份、結香花20份、夏枯草20份、野菊花20份、牡丹皮10份、白芷5份、桔梗5份、白蘞5份、地黃5份、黃荊子5份、竹茹4份、桃仁3份、小茴香3份、蓽茇3份、川楝子3份、紫菀3份、杜鵑花3份、韭菜子2份、白砂糖20份、56°白酒1000份。

上述保健酒的制備方法按如下操作步驟進行：

1)?粗碎：按照所述重量份稱取金蕎麥、綠豆、結香花、夏枯草、野菊花、牡丹皮、白芷、桔梗、白蘞、地黃、黃荊子、竹茹、桃仁、小茴香、蓽茇、川楝子、紫菀、杜鵑花、韭菜子，混合后粉碎成粗末備用；?

2)?將上述粗末用紗布包緊，泡在所述重量份的56°白酒里，將容器密封，浸泡期間每間隔半個月開容器攪拌一次，攪拌之后仍將容器密封起來，浸泡三個月后，加入所述重量份的白砂糖調勻；共浸泡六個月后將紗布的中藥原料棄掉不再浸泡，即得成品保健酒。

本發明的保健酒與現有技術相比，以純中藥為原料，多味中藥有機地配伍組合，安全無毒副作用，口感良好，易于人體吸收，具有補中益氣、溫脾暖腎，增強運化，陰陽同補，雙向調節，滋補保健、增強免疫力之效；制備方法簡單，方便操作，成本低廉的特點。

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具體實施方式：

下面結合實施例對本發明作進一步的說明。

實施例1

一種保健酒，由如下原料制成：金蕎麥20g、綠豆20g、結香花20g、夏枯草20g、野菊花20g、牡丹皮10g、白芷5g、桔梗5g、白蘞5g、地黃5g、黃荊子5g、竹茹4g、桃仁3g、小茴香3g、蓽茇3g、川楝子3g、紫菀3g、杜鵑花3g、韭菜子2g、白砂糖20g、56°白酒1000g。

上述保健酒的制備方法按如下操作步驟進行：

1)?粗碎：稱取上述重量的金蕎麥、綠豆、結香花、夏枯草、野菊花、牡丹皮、白芷、桔梗、白蘞、地黃、黃荊子、竹茹、桃仁、小茴香、蓽茇、川楝子、紫菀、杜鵑花、韭菜子，混合后粉碎成粗末備用；?

2)?將上述粗末用紗布包緊，泡在1000g?56°白酒里，將容器密封，浸泡期間每間隔半個月開容器攪拌一次，攪拌之后仍將容器密封起來，浸泡三個月后，加入20g白砂糖調勻；共浸泡六個月后將紗布的中藥原料棄掉不再浸泡，即得成品保健酒。

上述保健酒的飲用方法是，每人每天飲用一至二次，每次飲用20~50毫升。?上述保健酒效果測試：?

有200個人飲用該酒，其中有男性、女性各100名，年齡范圍為25~65歲。

普遍癥狀是氣虛貧血，失眠多夢，表現為易出汗，四肢肌肉失養，周身倦怠乏力，精神萎頓，頭昏耳鳴，掉發，臉色很黃。

上述200人飲用該保健酒，每天每人午間、晚間各飲用一次，每次飲用30毫升，飲用三個月之后，95%的人氣色改善，睡眠質量明顯提高，氣虛貧血、精神萎頓等癥狀基本消失或減輕，而且飲用酒后均無毒副作用。