[發(fā)明專利]一種保健酒及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310274996.0
• 申請日: 2013-07-02
• 公開（公告）號: CN103320289A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱玉芳
• 申請（專利權(quán)）人: 朱玉芳
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P1/14;A61P37/04
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及中藥技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)

保健酒，顧名思義，就是指喝后對人體有營養(yǎng)價(jià)值，能起到保健作用的酒。?保健酒酒在以前統(tǒng)稱藥酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。保健酒已有數(shù)千年的歷史，它是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。現(xiàn)有的保健酒品牌有勁酒、椰島、張?jiān)Ｈ蘧啤⒅倬八庰^酒等。目前一些知名的白酒廠家也開始涉足保健酒行業(yè)，如：茅臺集團(tuán)白金酒、五糧液集團(tuán)黃金酒等。?????

但是現(xiàn)有的保健酒藥效一般不易于人體吸收，滋補(bǔ)保健、增強(qiáng)免疫力效果較差，同時有的保健酒中藥味過濃，口感不易為人們接受。因此，研制出口感良好、滋補(bǔ)保健、增強(qiáng)免疫力功效確切的、易于人體吸收的中草藥保健酒，是當(dāng)前需要解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種易于人體吸收、滋補(bǔ)保健、增強(qiáng)免疫力、口感良好的中草藥保健酒及其制作方法。?????

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種保健酒，由如下重量份的原料制成：陳皮50份、枳實(shí)30份、青木香20份、仙茅20份、千斤拔20份、人參20份、黃芪10份、甘草10份、大棗10份、白術(shù)5份、黃精5份、蓮子?3份、芡實(shí)3份、山藥3份、刺五加3份、生地3份、何首烏3份、當(dāng)歸3份、白砂糖20份、56°白酒1000份。

上述保健酒的制備方法按如下操作步驟進(jìn)行：

1)?粗碎：按照所述重量份稱取陳皮、枳實(shí)、青木香、仙茅、千斤拔、人參、黃芪、甘草、大棗、白術(shù)、黃精、蓮子、芡實(shí)、山藥、刺五加、生地、何首烏、當(dāng)歸，混合后粉碎成粗末備用；?

2)?將上述粗末用紗布包緊，泡在所述重量份的56°白酒里，將容器密封，浸泡期間每間隔半個月開容器攪拌一次，攪拌之后仍將容器密封起來，浸泡三個月后，加入所述重量份的白砂糖調(diào)勻；共浸泡六個月后將紗布的中藥原料棄掉不再浸泡，即得成品保健酒。

本發(fā)明的保健酒與現(xiàn)有技術(shù)相比，以純中藥為原料，多味中藥有機(jī)地配伍組合，安全無毒副作用，口感良好，易于人體吸收，具有補(bǔ)中益氣、溫脾暖腎，增強(qiáng)運(yùn)化，陰陽同補(bǔ)，雙向調(diào)節(jié)，滋補(bǔ)保健、增強(qiáng)免疫力之效；制備方法簡單，方便操作，成本低廉的特點(diǎn)。

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。

實(shí)施例1

一種保健酒，由如下原料制成：陳皮50g、枳實(shí)30g、青木香20g、仙茅20g、千斤拔20g、人參20g、黃芪10g、甘草10g、大棗10g、白術(shù)5g、黃精5g、蓮子3g、芡實(shí)3g、山藥3g、刺五加3g、生地3g、何首烏3g、當(dāng)歸3g、白砂糖20g、56°白酒1000g。

上述保健酒的制備方法按如下操作步驟進(jìn)行：

1)?粗碎：稱取上述重量的陳皮、枳實(shí)、青木香、仙茅、千斤拔、人參、黃芪、甘草、大棗、白術(shù)、黃精、蓮子、芡實(shí)、山藥、刺五加、生地、何首烏、當(dāng)歸，混合后粉碎成粗末備用；?

2)?將上述粗末用紗布包緊，泡在1000g?56°白酒里，將容器密封，浸泡期間每間隔半個月開容器攪拌一次，攪拌之后仍將容器密封起來，浸泡三個月后，加入20g白砂糖調(diào)勻；共浸泡六個月后將紗布的中藥原料棄掉不再浸泡，即得成品保健酒。

上述保健酒的飲用方法是，每人每天飲用一至二次，每次飲用20~50毫升。?上述保健酒效果測試：?

有200個人飲用該酒，其中有男性、女性各100名，年齡范圍為25~65歲。普遍癥狀是氣虛貧血，失眠多夢，表現(xiàn)為易出汗，四肢肌肉失養(yǎng)，周身倦怠乏力，精神萎頓，頭昏耳鳴，掉發(fā)，臉色很黃。

上述200人飲用該保健酒，每天每人午間、晚間各飲用一次，每次飲用30毫升，飲用三個月之后，95%的人氣色改善，睡眠質(zhì)量明顯提高，氣虛貧血、精神萎頓等癥狀基本消失或減輕，而且飲用酒后均無毒副作用。?