[發明專利]一種雞腿菇原種培養料配伍及此培養料的制作方法

無效

• 申請號: 201310274819.2
• 申請日: 2013-06-23
• 公開（公告）號: CN103319260A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 鄔金飛;陳明昌
• 申請（專利權）人: 鄔金飛
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05F17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種雞腿菇原種培養料配伍，其特征在于含有如下組分及質量配比：兔糞粒82％-86％，雞腿菇菌渣(菌床細土與菌料的混合物)11％-15％，石膏粉2％，石灰粉1％，都為干物質的質量，配比之和為100％。

2.根據權利要求1所述的雞腿菇原種培養料，其特征在于所述的兔糞粒為新鮮兔糞曬干后的干糞粒。

3.根據權利要求1所述的雞腿菇原種培養料，其特征在于所述的雞腿菇菌渣為菌床細土與菌料的混合干料(將雞腿菇下腳菌料粉碎成粒徑4mm以下的顆粒，然后與雞腿菇菌床上耙下的細土混合均勻)。

4.一種權利要求1-3中所述的雞腿菇原種培養料的制作方法，其特征在于：

①曬料：在拌料前將原料暴曬1d-2d，利用紫外線殺死原料中部分雜菌；

②預濕：建堆前用水將兔糞拌濕，周圍要有水流出；

③堆置發酵：將拌濕的兔糞，堆成高1.0m-1.2m，寬2m-3m，長度不限的梯形堆，每堆的培養料控制在干重250kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為1個/m³，最后蓋上草苫讓其自然發酵；

④翻堆：當料溫達到60℃后，保持24h，進行翻堆，然后均勻地拌入其它輔料(先將雞腿菇菌渣、石膏粉、石灰粉在干燥狀態下拌勻)，并視堆料的含水量適當補水，共翻堆1次，時間持續3d；

⑤終止發酵時，兔糞粒達無干粒白心無氨味，含水量為45％(呈蓬松狀)，菌渣的含水量為65％；

⑥裝瓶：將兔糞粒培養料裝入1100mlx78mmPP培養瓶(裝瓶時不要緊壓，呈自然狀態即可)，然后蓋上帶透氣海綿的瓶蓋；

⑦滅菌、冷卻：將培養料進行高壓滅菌，先保持100℃滅菌1h，然后升至121℃高壓滅菌2h；冷卻過程是：自然冷卻至25℃以下。

5.利用權利要求1-4中所述的雞腿菇原種培養料的制作方法，其特征在于培養料接入母種后，培養室溫度控制在22℃-24℃，空氣相對濕度控制在60％-75％，經過22d-23d的培養，菌絲長滿瓶子，即可當作制作栽培種使用。