[發明專利]一種利用沼渣栽培姬菇的方法

有效

• 申請號: 201310268024.0
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN103348868A
• 公開（公告）日: 2013-10-16
• 發明（設計）人: 秦文弟;趙德欽;徐鐵純;李金懷;蔣湖波;伍琪;黃凌志;曾廣宇
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區林業科學研究院
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 廣西南寧公平專利事務所有限責任公司 45104
• 代理人: 劉小萍

1.一種利用沼渣栽培姬菇的方法，包括栽培料的制備、接種、發菌、出菇、分潮采收步驟，其特征在于，該方法的具體操作如下：

（1）栽培料的制備：

配料：按重量計，先稱取干沼渣10～30份，桑枝屑60～80份，生石灰1份，將上述物質充分混合并與水按質量比為1:1.3比例混合均勻后蓋塑料薄膜堆漚48小時，再加入玉米粉8份，石膏粉1份拌勻得混合物；其中，干沼渣是將采回的濕沼渣平攤晾曬至含水量在15%以下，并通過粉碎制得的粒度為1～2毫米的原料基；桑枝屑是桑枝條經粉碎得到的粒度為2～5毫米，并經晾曬至含水量在15%以下的原料基；

裝袋封口：根據混合物干濕程度，用水將混合物含水量調至60～65%后裝袋并封口，每袋以干料計裝料1千克；

滅菌：將袋裝混合物在100℃下滅菌16～18小時或121～125℃下滅菌3～5小時，得到栽培料；

接種前一星期，接種間預先按每立方米用甲醛10毫升和高錳酸鉀5克進行消毒，并在接種前4小時用食用菌專用氣霧消毒劑菇保一號按其說明書要求再行滅菌；

（2）接種：將栽培料降溫到20～30℃接種姬菇，菌種選用菌絲生長健壯、潔白濃密、無污染的適齡栽培種；

（3）發菌：將接種后的栽培料置于溫度為20～25℃、空氣相對濕度60～70%條件下培育30～35天，每天定時通風，且在發菌前期2～5天倒垛一次，中后期7～10天倒垛一次，而且要將垛中的菌袋上下里外位置互換，以利均衡發菌，并防止栽培料過熱燒死菌絲；發菌期間用針于距菌種前緣1厘米處間隔1厘米刺1厘米深的微孔，以達到增氧促發菌的目的；

（4）后熟：待菌絲長滿栽培袋后，并經過5～7天的后熟期后，轉入出菇房；菌袋搬入菇房前一星期，出菇房預先按每立方米用甲醛10毫升和高錳酸鉀5克進行消毒，并用1000倍液的擬除蟲菊酯進行菇房殺蟲；

（5）出菇：在溫度10～20℃、相對濕度85～90%、晝夜通風、并在給予300～500勒克斯散射光條件和通過人為拉大溫差使溫差達到10℃生長5～10天；

（6）分潮采收：待一叢菇中最大的菇傘達到3厘米時采收；出一、二潮菇后，菌袋水分和養分消耗較大，每袋應適當補肥水；用專用注水器逐袋注肥水，每袋注肥水0.30～0.60千克，第一次注肥水后，每出一潮菇注肥水一次。

2.根據權利要求1所述利用沼渣栽培姬菇的方法，其特征在于，在步驟（1）中，選用經充分發酵腐熟、正常產氣3個月以上，無糞臭味的濕沼渣堆放在地勢較高的地方瀝水，晾干。

3.根據權利要求1所述利用沼渣栽培姬菇的方法，其特征在于，在步驟（1）中，采用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料袋裝袋。

4.根據權利要求1所述利用沼渣栽培姬菇的方法，其特征在于，在步驟（6）中，所述肥水為10%沼液，即沼液用水稀釋得到，沼液與水的體積比為1:10。