[發明專利]凝結芽孢桿菌的培養基、培養方法及其在發酵床中的應用

無效

• 申請號: 201310267917.3
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN103305446A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 陳峰;杜云平;梁建良;周慶豐;余國蓮;張祥斌
• 申請（專利權）人: 廣東溫氏食品集團股份有限公司;華南農業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A01K31/04;C12R1/07
• 代理公司: 廣州市深研專利事務所 44229
• 代理人: 陳雅平

技術領域

本發明涉及養殖技術領域，具體涉及一種培養凝結芽孢桿菌的培養基、培養方法、以及該凝結芽孢桿菌在發酵床、特別是養雞發酵床中的應用。

背景技術

發酵床是利用全新的自然農業理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養殖無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規模養殖場的環境污染問題，它是集養殖學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學于一體，遵循低成本、高產出、無污染的原則建立起的一套良性循環的生態養殖體系。它是工廠規模化養殖發展到一定階段而形成的又一亮點，是養殖業可持續發展的新模式。

微生物發酵床養殖體系中，墊料發酵水平的控制是墊料管理的核心，如何使豬的排泄物與墊料的處理能力達到平衡對發酵床養殖非常關鍵。由于地區和操作過程的差異，有些養殖墊料的發酵效果并不理想，存在發霉、發酸、不發酵的現象，直接導致發酵的失敗，造成人力、物力的大量浪費，甚至會造成豬只的中毒現象。許多學者在發酵床氣味控制、培養基調控、營養元素分解進行了大量的研究。Groenestein等^[37]在混合肥料和鋸屑的微生物發酵過程中，每周測定發酵床溫度、濕度、pH值、尿素、氨氣、亞硝酸鹽、氟化物、氧化還原電位數、可溶性和不溶性蛋白質和鋸屑顆粒大小的變化，發現墊料發酵水平直接影響著發酵床的豬糞降解、臭氣分解、物質轉化、病原菌防控。Chan等^[12]研究發現要使墊料發酵成功，其濕度必須維持在50%左右，具有較高的pH值和較低的尿素、氨氣和亞硝酸鹽，但是不溶性蛋白質和硫酸鹽含量較高，從而可知管理得當的發酵床墊料有利于控制惡臭氣體的產生。Tiquia等^?[9]研究發現發酵不成功的墊料循環回收利用于農業土壤中，會產生危害植物的毒性物質影響種子發芽、農作物的生長。Tam等^[4]研究發現使用時間較久的養豬發酵床墊料含有高濃度的有機碳和營養素，其傳導率、Cu、Zn的含量也更高。?

目前，不少學者對微生物發酵床養豬中發酵床的微生物進行了研究，張慶寧等從生態養豬模式的發酵床中分離純化到14株優勢好氧細菌，這些菌株在豬糞和墊料組成的發酵床生長優勢強，耐發酵高熱，能產生多種與豬糞降解相關的酶類，除臭效果明顯，對某些病原菌具有抑制作用，對豬安全并有促進生長的功能。劉讓等^[39]通過實驗室和野外采集樣本，分別獲得1株地衣芽孢桿菌、3株蠟樣芽孢桿菌、1株短小芽孢桿菌、1株乳酸桿菌，研究得到這6株菌對大腸桿菌、葡萄球菌均有不同程度的抑制作用，且動物試驗安全，為生態養豬提供了發酵菌種。

現有技術中一般采用枯草芽孢桿菌作為發酵床的菌種，枯草芽孢桿菌菌種培養工藝麻煩、效率較低，菌種對糞便中的惡臭、氨氣分解不徹底，導致發酵床使用過程中，臭味氨味較大；生長溫度偏低，容易導致蚊蟲滋生；菌種活性低等缺點。

發明內容

本發明旨在一定程度上解決上述問題。

本發明的第一發明目的在于克服現有技術的缺陷，提供一種凝結芽孢桿菌培養基。

本發明第二發明目的在于提供一種凝結芽孢桿菌的培養方法。

本發明的第三發明目的在于提供一種凝結芽孢桿菌在發酵床中的應用。

本發明的第四發明目的在于提供一種凝結芽孢桿菌制備的發酵床的應用。

為實現本發明的第一發明目的，本發明采用如下技術方案，一種凝結芽孢桿菌的培養基，所述培養基由以下組分組成：玉米淀粉?1-15g；麩皮?1-20g；玉米漿?5-25g；(NH₄)₂SO₄?1-2.5g；Na₂HPO₄?0.5-2g；?MgSO₄?0.5-3g；?CaCO₃??0.1-1g。

為實現本發明的第二發明目的，本發明采用如下技術方案，將上述各組分充分混合后高壓滅菌15分鐘溶于水，?pH值控制在?6.5-8.0；將凝結芽孢桿菌接種于培養基中培養18——30小時即可。

為實現本發明的第三發明目的，本發明采用如下技術方案，上述方法培養的凝結芽孢桿菌在發酵床中的應用。

具體地，一種應用上述方法培養的凝結芽孢桿菌制備養雞發酵床的方法，包括以下步驟：

S1.?按每平方發酵床使用50-100克菌種的使用量，將菌種與水按質量比1：10稀釋活化；

S2.?將谷殼平鋪，厚度為8-15公分；

S3.?將鋸末平攤在谷殼上面，厚度為12-20公分；