[發明專利]一種用于口腔潰瘍的保健面條及其制備方法

無效

• 申請號: 201310267187.7
• 申請日: 2013-06-30
• 公開（公告）號: CN103404787A
• 公開（公告）日: 2013-11-27
• 發明（設計）人: 潘永峰
• 申請（專利權）人: 安徽省鳳寶糧油食品（集團）有限公司
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/10;A23L1/172;A23L1/302
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 李紀昌

技術領域

????本發明涉及一種面條，尤其涉及一種用于口腔潰瘍的保健面條及其制備方法。

背景技術

口腔潰瘍，是一種以周期性反復發作為特點的口腔粘膜局限性潰瘍損傷，可自愈，可發生在口腔粘膜的任何部位。以口腔的唇、頰、軟腭或齒齦等處的粘膜多見，發生單個或者多個大小不等的圓形或橢圓形潰瘍，表面覆蓋灰白或黃色假膜，中央凹陷，邊界清楚，周圍粘膜紅而微腫，潰瘍局部灼痛明顯，具有周期性、復發性、自限性的特征，嚴重者還會影響食欲，對日常飲食造成極大不便。口腔潰瘍又稱為復發性阿弗他性口炎(recurrent?aphthous?stomatitis，RAS）、復發性口腔潰瘍(recurrent?oral?ulcer，ROU）、復發性口瘡（recurrent?ahthae）或canker?sores。針對口腔無感染者，采取預防性措施，生活能自理者，治療口腔潰瘍的藥物。督促其經常漱口；對于病情危重且生活不能自理者，可用止血鉗夾持棉球清洗。常用藥物有1:5000呋喃西林液，3%硼酸液，朵貝液，3%碳酸氫鈉（俗稱的小蘇打），1%過氧化氫等。每日3次，每次1~3min。雖然至今仍不能完全明確口腔潰瘍的確切病因，但專家認為口腔潰瘍的發生是多種因素綜合作用的結果。免疫、遺傳和環境可能是口腔潰瘍發病的“三聯因素”，即遺傳背景與適當的環境因素（包括精神神經體質、心理行為狀態、生活工作和社會環境等）可引發異常的免疫反應而出現口腔潰瘍特征性病損。也有人提出“二聯因素”論，即外源性因素（病毒和細菌）和內源性誘導因素（激素的變化、精神心理因素、營養缺乏、系統性疾病及免疫功能紊亂）相互作用而致病。口腔潰瘍反復發作，嚴重影響人們的食欲以及健康。

發明內容

????本發明針對現有技術的不足，提供了一種用于口腔潰瘍的保健面條及其制備方法，能夠在人們口腔潰瘍期間提供必要的營養和維生素，從而改善口腔潰瘍的反復發作，提高食欲。

一種用于口腔潰瘍的保健面條，包括下述重量份計的組分：小麥胚芽20-50份、紅薯粉10-30份、黃豆粉20-30份、發酵粉1-2份、糙米粉20-40份、蜂蜜2-10份、維生素C?1-2份、維生素B₂?1-2份。

作為優選，小麥胚芽20-30份、紅薯粉15-20份、黃豆粉25-28份、發酵粉1-2份、糙米粉30-40份、蜂蜜2-5份、維生素C?1-2份、維生素B₂?1-2份。

作為優選，小麥胚芽20份、紅薯粉15份、黃豆粉28份、發酵粉1份、糙米粉40份、蜂蜜3份、維生素C?1.5份、維生素B₂?2份。

本發明通過選擇特定的成分以及比例，小麥胚芽本身含有豐富的維生素B₁、維生素B₂、維生素E，糙米粉含有豐富的維生素B₁、維生素B₂，然后通過添加維生素C，提供口腔潰瘍所缺乏的維生素特別是維生素維生素B₂，各種維生素共同作用于人體，從而改善口腔潰瘍的癥狀。

一種用于口腔潰瘍的保健面條的制備方法，包括以下步驟：

將各組分混合均勻，加水和面，然后軋片切條，最后蒸熟，即可。

本發明維生素含量高，特別是維生素B具有促進口腔潰瘍愈合的作用，在面條中添加維生素，一方面可以使口腔潰瘍的人們可以享用美食，而且可以改善口腔潰瘍的反復發作。

具體實施方式

以下結合實施例具體說明本發明的內容。

實施例1

一種用于口腔潰瘍的保健面條，包括下述重量份計的組分：小麥胚芽20份、紅薯粉10份、黃豆粉20份、發酵粉1份、糙米粉20份、蜂蜜2份、維生素C?1份、維生素B₂?1份。

其制備方法，包括以下步驟：將各組分混合均勻，加水和面，然后軋片切條，最后蒸熟，即可。

實施例2-6

一種用于口腔潰瘍的保健面條，制備方法同實施例1，不同的是選擇原料組分的含量不一樣，如下表1所示，為實施例2至6所采用的成分及重量份。

表1