[發明專利]一種金針菇營養基配制法

無效

• 申請號: 201310266344.2
• 申請日: 2013-06-28
• 公開（公告）號: CN104250155A
• 公開（公告）日: 2014-12-31
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 江蘇鴻升食用菌有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種蘑菇營養基配制，確切地說公開了一種金針菇營養基配制法。?

背景技術

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發展，逐漸走上規?；a的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長環境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長的土質等發面要求較為苛刻，而人工培育的技術關鍵更在于營養基的配制。?

發明內容

一種金針菇營養基配制法，主要包括：1、溫度，2、濕度，3、組分配比，4、工藝流程；其特征在于：?

溫度：17℃～22℃；

濕度：85%～90%；?

組分配比：玉米秸稈35%～45%、小木片15%～20%、生石灰5%～8%、豆餅粉15%～25%、米糠15%～25%、玉米芯5%～15%；

?????????工藝流程：1.將玉米秸稈、小木片、玉米芯按比例混合粉碎攪拌均勻，并加入80%～90%水攪拌均勻建堆發酵12～15日；2.將流程1出料加入5%～8%的生石灰混合均勻消毒滅菌；3.按比例加入豆餅粉及米糠覆膜暴曬2～3日；4.將流程3出料裝袋高溫滅菌；5.流程4出料裝袋上架，接種菌種；6.室溫17℃～22℃發菌、生長。

該技術操作簡單，原料來源廣泛，配制的營養基營養豐富，持續給養周期長，有利于蘑菇的生長發育，適用于大規模生產應用。?

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明的具體特征作進一步說明。?

實施例:（1）將玉米秸稈37%、小木片19%、生石灰5%、米糠17%、豆餅粉15%、玉米芯7%混合均勻，加入80%～90%的水灑浸建堆，然后覆膜密封，在日光（春夏季節）下暴曬12～15天，秋冬季節應在溫室內加溫發酵；（2）待充分發酵后翻拌均勻，裝袋置于高溫鍋爐內殺毒滅菌；（3）在營養基上接種菌種；（4）保持室內溫度17℃～22℃左右，濕度在85%～90%發菌、上架生長。?