[發(fā)明專利]一種金針菇營(yíng)養(yǎng)基配制法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310266206.4
• 申請(qǐng)日: 2013-06-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104250150A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-12-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇鴻升食用菌有限公司
• 主分類號(hào): C05G3/00
• 分類號(hào): C05G3/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種蘑菇營(yíng)養(yǎng)基配制，確切地說(shuō)公開(kāi)了一種金針菇營(yíng)養(yǎng)基配制法。

背景技術(shù)

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇。從野生種類中進(jìn)一步篩選馴化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)菌種大有潛力。中國(guó)曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現(xiàn)已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。食用菌的人工培育技術(shù)也隨著科學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，逐漸走上規(guī)模化生產(chǎn)的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長(zhǎng)環(huán)境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長(zhǎng)的土質(zhì)等發(fā)面要求較為苛刻，而人工培育的技術(shù)關(guān)鍵更在于營(yíng)養(yǎng)基的配制。

發(fā)明內(nèi)容

一種金針菇營(yíng)養(yǎng)基配制法，主要包括：1、溫度，2、濕度，3、組分配比，4、工藝流程；其特征在于：

溫度：17℃～22℃；

濕度：85%～90%；?

組分配比：玉米秸稈40%～55%、木屑10%～20%、生石灰5%～8%、豆粕15%～25%、麩皮10%～20%、玉米芯5%～15%；

工藝流程：1.將玉米秸稈、木屑、玉米芯按比例混合粉碎攪拌均勻，并加入80%～90%水?dāng)嚢杈鶆蚪ǘ寻l(fā)酵12～15日；2.將流程1出料加入5%～8%的生石灰混合均勻消毒滅菌；3.按比例加入豆粕及麩皮覆膜暴曬2～3日；4.將流程3出料裝袋高溫滅菌；5.流程4出料裝袋上架，接種菌種；6.室溫17℃～22℃發(fā)菌、生長(zhǎng)。

該技術(shù)操作簡(jiǎn)單，原料來(lái)源廣泛，配制的營(yíng)養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富，持續(xù)給養(yǎng)周期長(zhǎng)，有利于蘑菇的生長(zhǎng)發(fā)育，適用于大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。

具體實(shí)施方式

????????下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的具體特征作進(jìn)一步說(shuō)明。

實(shí)施例:（1）將玉米秸稈45%、木屑15%、生石灰5%、麩皮15%、豆粕15%、玉米芯5%混合均勻，加入80%～90%的水灑浸建堆，然后覆膜密封，在日光（春夏季節(jié)）下暴曬12～15天，秋冬季節(jié)應(yīng)在溫室內(nèi)加溫發(fā)酵；（2）待充分發(fā)酵后翻拌均勻，裝袋置于高溫鍋爐內(nèi)殺毒滅菌；（3）在營(yíng)養(yǎng)基上接種菌種；（4）保持室內(nèi)溫度17℃～22℃左右，濕度在85%～90%發(fā)菌、上架生長(zhǎng)。