[發明專利]一種轉植酸酶玉米凍干飼料及其制備方法

無效

• 申請號: 201310264348.7
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN103355485A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 路興波;郭穎慧;孫紅煒;楊淑珂;李凡;高瑞;徐曉輝
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院植物保護研究所
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 楊琪

技術領域

本發明涉及一種采用冷凍干燥技術制備玉米螟飼料的方法，解決了在制備玉米螟飼料過程中轉植酸酶玉米在溫度升高時植酸酶不穩定而無法評價轉植酸酶玉米對昆蟲安全性的問題，屬于昆蟲飼養技術方面。

背景技術

植酸酶是應用最廣泛的飼料添加劑之一，它在自然界中廣泛存在，能提高飼料中磷的利用率，對減輕動物高磷糞便導致的環境水域污染有著重要意義。玉米是動物飼料的主要原料，在玉米飼料中添加植酸酶易造成飼料成本升高和生產效率降低等問題。

2010年，中國農業科學院獨立研發出擁有自主知識產權的轉植酸酶基因玉米，有效解決了動物飼料中需要添加植酸酶的問題并獲得農業部正式頒發的農業轉基因生物生產應用安全證書。這是我國首次為轉基因糧食作物頒發安全證書，標志著轉植酸酶基因玉米從此正式跨入產業化階段。

然而轉基因植物的安全性問題尤其是其食品安全性及生態安全性一直以來備受關注和質疑。目前國內對轉植酸酶基因玉米釋放對昆蟲的影響研究很少。玉米螟作為玉米主要害蟲，研究植酸酶玉米對其生理生化指標的影響從而評價該玉米對主要害蟲安全性具有重要意義。實際飼養過程中發現，使用鮮玉米飼喂玉米螟，玉米易發霉變質而影響實驗玉米螟的生長。如果將植酸酶玉米粉碎后采用常規方法制備飼料，則轉植酸酶蛋白在45℃左右就會分解，從而失去活性，而飼料制備時必須加入的瓊脂在低于60℃時便開始凝固而無法加入。因此使用含有轉植酸酶玉米的飼料喂食玉米螟一直是實驗的瓶頸。本發明提供了一種新型的飼料制備方法，可以有效解決這一矛盾。

發明內容

針對上述現有技術的不足和實際檢測的需要，本發明提供了一種轉植酸酶玉米凍干飼料的制備方法。

本發明采取的技術方案為：

一種轉植酸酶玉米凍干飼料，由下列重量份比的原料與充足的鮮玉米汁制成：

大豆粉100-120份、玉米粉100-120份、啤酒酵母粉70-80份、葡萄糖或食用白糖55-65份、維生素C2-6份、紅霉素0.1-0.18份、瓊脂10-14份、山梨酸鉀3-5份、質量濃度為40%甲醛溶液1-2份、水850-1000份；鮮玉米汁用量為每克所述原料冷凍干燥后制成的圓柱飼料對應4-6ml。

所述的大豆粉為在130℃烘烤1小時后的大豆粉；所述的玉米粉為在120℃烘烤1h后的玉米粉。

所述的轉植酸酶玉米凍干飼料的制備方法，包括步驟如下：

（1）混料制備:

A.將大豆粉、玉米粉、啤酒酵母粉三種成分混勻；

B.將葡萄糖/食用白糖、研碎的維生素C粉、紅霉素混合并加適量水充分溶解后倒入步驟A得的混合物中，使其充分吸收；

C.將瓊脂倒入裝有清水的鍋內煮溶，趁熱（不停火）加入山梨酸鉀（山梨酸鉀熱熔時起泡，并使體積急劇膨脹，故用大容量容器），攪拌4-6min，停止加熱，加入甲醛溶液，攪拌均勻；

D.將步驟C得到的混合物攪拌均勻，降溫至60—65℃，緩緩倒入步驟B得的混合物中

攪拌至諸固體成分不再與瓊脂分離即可；

E.將步驟D得的混合物分裝在大搪瓷盤或大玻璃培養皿內，厚度1.5±0.2cm，充分冷卻后用直徑2.5±0.5cm打孔器打成圓柱體，圓柱體中間打一個小孔，以利于冷凍干燥時水分逸出；

（2）冷凍干燥

將上述制成的圓柱體排放在培養皿中，放入冷凍干燥機內，在-80℃中預凍3-5h，再抽真空10-15h；

（3）吸收玉米汁液

取轉植酸酶玉米、蠡玉35、鄭單958三個品系的鮮玉米各2～3個，剪碎后用勻漿機搗研后擠出汁液，將經冷凍干燥加工的人工飼料圓柱塊浸于其中，充分吸入玉米組織汁液，取出，用經烘干消毒的濾紙吸去圓柱塊外面多余的汁液。

飼料中大豆粉、玉米粉、啤酒酵母、葡萄糖及維生素C為玉米螟生長發育提供了所必須的天然蛋白質、脂肪、纖維素、維生素及礦物質等營養元素，瓊脂的加入為飼料形狀的固定提供了保障，紅霉素有效防止飼料中細菌的繁殖，山梨酸鉀及甲醛則起到防腐功效。將飼料切割為大小相同的圓柱體以便于冷凍干燥后使之完全失去水分，從而能夠充分吸收轉植酸酶玉米等品種的玉米汁液，保護了轉植酸酶玉米中易被分解的植酸酶成分。

本發明基于傳統玉米螟飼料的配制上加以改進，解決了轉植酸酶玉米作為飼料而植酸酶成分易受高溫分解的實驗瓶頸，為轉植酸酶玉米飼料制備提供了基于簡單、可靠的方法，可以用于轉植酸酶玉米對玉米螟生理生化影響的評價實驗，為評價轉基因植物對靶標生物及非靶標生物的安全性提供了必要的手段。

具體實施方式