[發明專利]一種畜禽飼料的加工方法

無效

• 申請號: 201310262130.8
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN103315138A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 楊培周;羅水忠;姜紹通;汪躍華;鄭志;潘麗軍
• 申請（專利權）人: 合肥工業大學
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00
• 代理公司: 合肥金安專利事務所 34114
• 代理人: 金惠貞

技術領域

本發明屬于畜禽飼料技術領域，具體涉及一種畜禽飼料的加工方法。

背景技術

畜禽等動物飼料需要大量蛋白質，我國每年花費大量外匯從秘魯等國家進口魚粉，以滿足中國飼料工業的需求。我國是畜禽的生產和消費大國，畜禽在宰殺的副產物血漿粉產量巨大，具有超過10萬噸/年的血粉產能。動物宰殺過程中大量的血液被廢棄，排放到污水中，浪費了資金，污染了環境。擴大動物血粉利用范圍，提高血粉在飼料加工中的利用率，對于提高畜禽飼料的品質，降低飼養成本，減少畜禽加工污染等都具有十分重要的經濟效益和社會效益。

擠壓膨化是對物料施以高溫高壓然后減壓，利用物料本身的膨脹特性和其內部水份的瞬間蒸發（閃蒸），使物料的組織結構和理化性能發生改變的一種加工技術；原料擠壓膨化，最基本的就是為動物提供無菌化、熟化飼料，從而減少動物體患病風險，改善動物體的生產性能。擠壓膨化飼料的優點包括：（1）提高飼料的適口性。飼料原料經擠壓膨化處理后,香味增加,?適口性提高，能刺激動物食欲；（2）提高飼料消化率。飼料經擠壓膨化處理后，擠壓膨化后纖維總數不變，可溶性膳食纖維的含量顯著增加，使蛋白質、脂肪等有機物的長鏈結構變為短鏈結構的程度增加,易消化；（3）提高飼料品質，由于蛋白質與淀粉基質結合在一起，因此飼喂時不易流失，只有當動物體內消化酶分解淀粉時才將蛋白質釋放出來，提高了蛋白質的效價；（4）延長保質期，擠壓膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來，提高了脂肪的熱能值，擠壓膨化還將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復合產物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量，同時鈍化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了產品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗；（5）提高飼料安全性，飼料擠壓膨化，最基本的就是減少了原料中的細菌、霉菌和真菌含量，提高了飼料的衛生品質，為動物體提供無菌化、熟化飼料，從而減少動物體患病風險，減少各種藥物成分的添加量；（6）降低成本，可選擇更多種的廉價原料替代那些昂貴的原料，大量地提高低質原料效價，降低成本，而不會影響到產品品質。

發明內容

為了提高畜禽飼料的品質、降低成本，本發明通過擠壓膨化技術，提供一種制備高品質畜禽飼料的加工方法。

一種畜禽飼料的加工方法具體操作步驟如下：

（1）將玉米和米糠粉碎過40目篩，分別獲得玉米粉和米糠粉；將稻草秸稈粉碎過20目篩，獲得稻草粉；將苜蓿秸稈粉碎過40目篩，獲得苜蓿粉；溫度121℃、蒸汽壓力103.4kPa，蒸煮大豆粕10～15分鐘，然后將大豆粕干燥至水份10～15%，粉碎過40目篩，獲得大豆粕粉；將含水量為8～12%動物血液粉碎過40目篩，獲得血漿粉；

（2）取玉米粉40～45份、米糠粉20～25份、大豆粕粉12～18份、稻草粉10～15份、苜蓿粉5～8份、血漿粉2～2.5份、食鹽0.2～0.3份、水15~20份，混合均勻，獲得混合原料；?

（3）將混合原料加入擠壓膨化機進行膨化處理，獲得膨化飼料；膨化飼料的可溶性纖維的轉化率為65～70%，淀粉轉化為抗性淀粉率為50～65%，血漿粉中蛋白轉化為蛋白小肽轉化率為68～78%，當量粒徑8.5～9mm，孔隙率為0.3350～0.3435，水分含量為8～10%。

本發明的有益技術效果體現在以下方面：