[發明專利]杏孢菇營養基配制法

無效

• 申請號: 201310260548.5
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN104250137A
• 公開（公告）日: 2014-12-31
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 江蘇鴻升食用菌有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種蘑菇營養基配制，確切地說公開了一種杏孢菇營養基配制法。?

背景技術

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發展，逐漸走上規模化生產的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長環境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長的土質等發面要求較為苛刻，而人工培育的技術關鍵更在于營養基的配制。?

發明內容

杏孢菇營養基配制法，主要包括：1、溫度，2、濕度，3、營養基組分配比，4、工藝流程；其特征在于：?

溫度：18℃～25℃；

濕度??85%～92%；?

營養基組分配比：土豆粉15～20%、棉籽殼15%～30%、生石灰2%～7%、麥稈35%～50%、輔料5%～15%、麩皮10%～15%；

工藝流程：1.將麥稈粉碎為長1～2cm纖維狀，與土豆粉及棉籽殼（其中棉籽殼粉碎）進入攪拌機充分混合，混合過程中加入80%～90%的水；2.將流程1的出料建堆發酵10～15日；3.將發酵后的物料進行二次攪拌，并加入2%～7%的生石灰，同時加入5%～15%輔料及麩皮，攪拌均勻；4.將流程3的出料進入裝包機裝包，置于高溫鍋爐內殺毒滅菌；5.滅菌后的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌；6.對流程5處理后的基料包接種菌種，溫度18℃～25℃、濕度85%～92%發菌生長。

該技術操作簡單，原料來源廣泛，配制的營養基營養豐富，持續給養周期長，有利于蘑菇的生長發育，適用于大規模生產應用。?

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明的具體特征作進一步說明。?

實施例:（1）將土豆粉19%、棉籽殼25%、麥稈30%、生石灰7%、輔料7%、麩皮12%混合均勻，加入80%～90%的水灑浸建堆，然后覆膜密封，在日光（春夏季節）下暴曬10～15天，秋冬季節應在溫室內加溫發酵；（2）待充分發酵后翻拌均勻，裝袋置于高溫鍋爐內殺毒滅菌；（3）上架填床封閉門窗，對養殖室實行二次殺毒滅菌；（4）在營養基上接種菌種；（5）保持室內溫度18℃～25℃，濕度在85%～92%發菌,恒溫生長。?