[發明專利]一種利用扇貝酶解物制備的蝦蟹餌料及其制備方法

有效

• 申請號: 201310259147.8
• 申請日: 2013-06-27
• 公開（公告）號: CN103315181A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 贠超
• 申請（專利權）人: 榮成宏業實業有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/10;A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 青島高曉專利事務所 37104
• 代理人: 張曉波

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技術領域

本發明涉及一種飼料及其制備方法，具體涉及一種利用扇貝酶解物制備的蝦蟹餌料及其制備方法。

背景技術

蝦蟹類幼體營浮游生活，主要濾食水中浮游微型藻類、原生動物以及懸浮顆粒等。成體蝦蟹類營底棲生活，主要攝食底棲生物，蝦類主要攝食底棲甲殼類和貝類，蟹類還可以捕食魚類。目前蝦蟹養殖水面日漸擴大，而有限的養殖水面中的蝦蟹飼料嚴重不足，需要養殖戶定期進行拋投餌料進行喂食。該投食的餌料既既需要具有能夠引起蝦蟹積極進食的水中氣味，又需要富含促進蝦蟹茁壯成長的營養成分。

發明內容

本發明的目的是提供一種能夠促進蝦蟹積極進食、茁壯成長的餌料及該餌料的制備方法。

為實現上述技術目的，本發明采用的技術方案為：一種利用扇貝酶解物制備的蝦蟹餌料，該餌料由扇貝酶解物、海帶漿液、糊精混合后經濃縮、干燥、造粒而成；其中扇貝酶解物所占比重為10-20%、海帶漿液所占比重為20-50%，糊精所占比重為30-70%。

上述利用扇貝酶解物制備的蝦蟹餌料，其制備方法為：

1、扇貝酶解物的制備

1.1?將完整扇貝肉或將扇貝柱分離后的扇貝內臟團粉碎、磨成漿

液；

1.2將上述漿液的PH值調整為7.0-8.0、溫度升至48±2℃，加

入木瓜蛋白酶、復合酶和風味酶進行酶解5-6小時，然后在溫度為53±2℃的條件下再次酶解5-6小時；最后在58±2℃的條件下酶解5-6小時；其中木瓜蛋白酶、復合酶、風味酶的加入量以漿液重量為基準分別為：木瓜蛋白酶1-2‰、復合酶1-2‰、風味酶1.5-3‰；

1.3將經過酶解后得到的水解液進行離心分離，然后在分離后的

水解液進行過濾得澄清水解液，將澄清水解液進行濃縮、噴霧干燥處理得到扇貝酶解物；

???2、海帶漿液的制備

?????取新鮮海帶或經過水發后的腌漬海帶、淡干海帶進行粉碎，然后加入海帶重量3-5倍的水，將海帶、水送入膠體磨中研磨，得到粘稠的海帶漿液；

3、在海帶漿液中加入上述制備的扇貝酶解物、糊精進行攪拌，其中扇貝酶解物所占比重為10-20%、海帶漿液所占比重為20-50%，糊精所占比重為30-70%；

4、將上述攪拌均勻的含有扇貝酶解物及糊精的海帶漿液進行濃縮、干燥、造粒即可。

本發明的所提供的利用扇貝酶解物制備的蝦蟹餌料，其成分富含扇貝、海藻成分，而貝類及海藻恰是蝦蟹所鐘愛的食物，該餌料能夠引起蝦蟹積極進食的欲望。該餌料通過添加糊精可以使扇貝酶解物及海帶成分在水中不易溶散，同時通過調整糊精的含量可調整餌料在水中的懸浮深度，從而適應蝦蟹不同生長階段的進食需求。該餌料的制備方法科學合理、操作簡便可行，適應于工廠化規模生產。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步說明。

實施例1

該實施例中提供的餌料適應于蝦蟹幼體階段的投食。

該餌料由扇貝酶解物、海帶漿液、糊精混合后經濃縮、干燥、造粒而成；其中扇貝酶解物所占比重為20%、海帶漿液所占比重為50%，糊精所占比重為30%。

通過上述比例制備的餌料投食后，餌料經過吸水膨脹基本懸浮于水下0.5-1M的深度，非常適合于蝦蟹幼體階段的投食。

實施例2

該實施例中提供的餌料適應于蝦蟹捕獲前期的投食。

該餌料由扇貝酶解物、海帶漿液、糊精混合后經濃縮、干燥、造粒而成；其中扇貝酶解物所占比重為10%、海帶漿液所占比重為20%，糊精所占比重為70%。

通過上述比例制備的餌料投食后，餌料經過吸水膨脹基本懸浮于水下4-5M的深度，非常適合于成熟蝦蟹鋪獲前期的投食。

實施例3

該實施例中提供的餌料適應于蝦蟹成長中期的投食。

該餌料由扇貝酶解物、海帶漿液、糊精混合后經濃縮、干燥、造粒而成；其中扇貝酶解物所占比重為15%、海帶漿液所占比重為35%，糊精所占比重為50%。

通過上述比例制備的餌料投食后，餌料經過吸水膨脹基本懸浮于水下1.5-3M的深度，非常適合于蝦蟹成長中期的投食。

在實際投食時，養殖戶可根據池內蝦蟹的投苗情況掌握養殖池內不同生長階段的蝦蟹比例，根據該比例將上述不同階段的餌料進行混合投放。

上述餌料的具體制備方法如下：

1、扇貝酶解物的制備

1.1?將完整扇貝肉或將扇貝柱分離后的扇貝內臟團粉碎、磨成漿液；