[發明專利]一種蜂蜜蠶蛹的制作方法

無效

• 申請號: 201310256715.9
• 申請日: 2013-06-13
• 公開（公告）號: CN104223055A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 趙敏
• 申請（專利權）人: 趙敏
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品制作領域，具體說是一種蜂蜜蠶蛹的制作方法。

背景技術

蠶蛹，營養價值極高，含有豐富蛋白質、脂肪油，是人們日常生活中喜愛食用的食品之一。目前傳統蠶蛹的制作方法，主要采取油炸法，吃起來口味單一，不具備香甜口味。

發明內容

本發明為解決現有傳統蠶蛹的制作方法，針對油炸法，發明一種蜂蜜蠶蛹的制作方法。

本發明的技術方案是，一種蜂蜜蠶蛹的制作方法，其特殊之處是：

材料：蠶蛹500克，100毫升純凈水，蜂蜜10克，尖椒、八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香、橙皮各5克，生抽，食鹽、姜、豆腐乳、蔥花各適量；

方法：用適量食鹽、姜、豆腐乳、蔥花爆鍋，后按比例放入蠶蛹、蜂蜜，再加入100毫升純凈水，將適量生抽，調制好的尖椒、八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香、橙皮放入5分鐘后加入蜂蜜，攪勻即可食用。

技術效果

本發明的技術效果是，采用上述技術方案，可以實現一種蜂蜜蠶蛹的制作方法，吃起來口感細膩，香甜可口，皮酥內焦，并具有一定的保健功效，對于肝炎、心血管等疾患有輔助治療作用。

具體實施方式

按比例準備材料：蠶蛹500克，100毫升純凈水，蜂蜜10克，尖椒、八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香、橙皮各5克，生抽，食鹽、姜、豆腐乳、蔥花各適量；

方法：用適量食鹽、姜、豆腐乳、蔥花爆鍋，后按比例放入蠶蛹、蜂蜜，再加入100毫升純凈水，將適量生抽，調制好的尖椒、八角、桂皮、陳皮、香葉、茴香、橙皮放入5分鐘后加入蜂蜜，攪勻即可食用。