[發明專利]一種蟬花的培養方法

有效

• 申請號: 201310254365.2
• 申請日: 2013-06-24
• 公開（公告）號: CN103392500A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 張敬澤;張量
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 杭州天勤知識產權代理有限公司 33224
• 代理人: 胡紅娟

技術領域

本發明涉及食用菌生產技術領域，尤其涉及一種蟬花的培養方法。

背景技術

蟬花為傳統名貴中藥材，富含多糖、核苷、甘露醇、麥角甾醇等多種有效成分，味干，性寒，有散風熱、鎮驚、明目之功效。主治小兒天吊、驚癇、心悸、夜啼、目赤腫痛。蟬花作為我國傳統中藥材，早已聞名全世界。Rant于1925年提到，蟬棒束孢霉（Isaria?cicadae）在中國叫“Sandwhe”，是治療小兒用的藥物。現代藥理學實驗表明，蟬花及其人工培養物具有明顯的解熱鎮痛、鎮靜催眠、調節免疫、改善腎功能、滋補強壯和抗衰老抗腫瘤以及降血糖等功效。

蟬花別名蟲花，是某些蟬若蟲受蟬擬青霉菌（Paecilomyces?cicadae）寄生后的產物，與冬蟲夏草同屬蟲菌復合體。此菌于1838年由Miquel定名為蟬棒束孢霉（Isaria?cicadae）。此后出現多種同物異名，如蟬草（Cordyceps?cicadae）、基生棒束孢（Isaria?basili）、辛克萊球殼孢（Sphaeria?sinclairii）等。蟬擬青霉的有性階段，被認為是大蟬草（Cordyceps?cicadae），大蟬草俗名獨角龍，子座棒狀或角狀，從寄主頭部發出，單生或叢生，褐色。蟬擬青霉為蟬花的無性型，在自然界廣為分布的是蟬擬青霉，大蟬草較為稀少。

蟬擬青霉的寄主有7種，即竹蟬（Platylomia?pieli）、山蟬（Cicada?flammata）、蟪蛄（Platyleura?kaempferi）、云南黑蟬（Cicadatra?shaluensis）、草蟬（Mogannia?conica）、小鳴蟬（Oncotympana?ella）和透翅蟬（Hyalessa?ronsnana），多分布在我國南方諸省。蟬若蟲在羽化前被蟬擬青霉孢子侵染寄生，當生活條件適宜時，菌絲開始大量生長，并吸收蟲體的營養，經過一定時間蟬若蟲就會死亡，最終蟲體被菌絲體完全占有而只剩下一個空殼。氣候適宜時，蟬擬青霉從營養階段轉化為生殖階段，漸漸從整個菌絲體頂端生出蟬花子實體，子實體成熟后表面長出很多孢子粉，蟬擬青霉子實體常常長出地面形狀似花，故而得名蟬花。

蟬花是一種具有廣闊應用前景的藥用資源菌，但是目前蟬花的使用中存在著資源有限，人工采集困難，原料不純等問題，而且天然蟬花的產生總是依賴于寄主，而寄主又受自然環境的制約，特別是受氣候因子或人為因素的影響。人工培養的蟬花在主要生物活性成分、藥理學作用方面均和天然蟬花相似或超出天然蟬花。目前，國內的中醫藥事業蓬勃發展，對蟬花的需求量也越來越大，因此，推出人工培養品來替代日益枯竭的自然資源，是一條較為理想的途徑。

發明內容

本發明提供了一種蟬花的培養方法，培養方法簡單，培養周期較短，培養得到的子實體粗壯，質優，且生產成本低廉。

一種蟬花的培養方法，包括：將蟬擬青霉活化后接種于培養基上，暗培養至長出菌蕾后，避光進行通風培養直至子實體成熟；所述暗培養的溫度為25～28℃，所述通風培養的溫度為23～26℃。

實驗中發現，光照條件下子實體畸形生長，較細或分叉較多，而且會過早地產生大量孢子粉。在黑暗條件下對蟬擬青霉進行培養，菌絲不但能正常生長，而且生長速度快。暗培養至長出菌蕾后，進行避光通風培養，使得的子實體生長粗壯有力，有利于高產優質。

在蟬花的培養過程中，溫度至關重要，溫度過低或過高均難以形成子實體或導致子實體生長畸形。適宜的暗培養溫度加快了菌絲的生長，可使菌絲短時間內布滿培養基表面，優選的，所述暗培養的溫度為27～28℃，更優選為28℃。

適宜的通風培養溫度能夠使子實體生長正常，長且粗壯，優選的，所述通風培養的溫度為23～24℃，更優選為23℃。

以重量份計，所述培養基包括：大米100份，蔗糖3～5份、蛋白胨0.5～0.8份、K₂HPO₄0.1～0.3份、MgSO₄0.02～0.05份、VB10.01～0.03份和20％馬鈴薯液180～220份。在蟬花培養時，通常采用在培養基中添加蠶蛹粉、雞蛋等動物性成分來促進子實體的生長，成本高。本發明通過合理搭配營養元素，保證了菌絲、子實體生長過程中的營養供應，可獲得優質的子實體，且原料廉價易得。

優選的，以重量份計，所述培養基包括：大米100份，蔗糖4份、蛋白胨0.6份、K₂HPO₄0.1份、MgSO₄0.04份、VB10.01份和20％馬鈴薯液200份。