[發(fā)明專利]一種混合面糕點的制作方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310252544.2 | 申請日： | 2013-06-25 |
| 公開（公告）號： | CN103404561A | 公開（公告）日： | 2013-11-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 吳祥忠 | 申請（專利權(quán)）人： | 吳祥忠 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省馬鞍*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 混合 糕點 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種混合面糕點的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）、稱取下列重量份的原料：玉米40-50、糯米15-20、大米10-15、黃豆10-15、紅豆5-10、山藥10-15、西蘭花3-8、水芹3-8、蓮子粉2-3、砂仁粉2-3、陳皮1-2、白術(shù)1-2、蒼術(shù)1-3、桂枝2-3、板栗葉2-4、白砂糖5-10?、適量棕櫚油?；
（2）、將陳皮、白術(shù)、蒼術(shù)、桂枝、板栗葉加水煎煮，過濾得濾液；將西蘭花、水芹洗凈切碎加水打漿，過濾去渣得漿液；
（3）、將山藥蒸熟去皮后壓成山藥糊；再將玉米、糯米、大米、黃豆、紅豆、混合放入鍋中，小火炒香，取出磨粉，過篩，篩余物再次磨粉，兩次磨粉與蓮子粉、砂仁粉混勻；
（4）、將白砂糖倒入濾液中熬制稠狀；與山藥糊、混合粉一起，攪拌過程中加入中藥煎液成軟面團，再用棕櫚油噴面，制成糕點模型后蒸熟，切塊。
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