[發明專利]一種單料煙感官評吸數據的處理方法

無效

• 申請號: 201310250924.2
• 申請日: 2013-06-24
• 公開（公告）號: CN103366087A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 董高峰;張強;王保興;和智君;楊威;盧偉
• 申請（專利權）人: 云南煙草科學研究院
• 主分類號: G06F19/00
• 分類號: G06F19/00
• 代理公司: 昆明今威專利商標代理有限公司 53115
• 代理人: 楊宏珍

技術領域：

本發明涉及一種單料煙感官評吸數據的處理方法，屬于感官評吸數統計分析技術領域。

背景技術：

煙草感官質量評價是對調制后的煙葉原料及煙草制品感官質量的唯一檢驗方法，其目的就是通過人的感覺器官對煙葉原料、梗絲、膨脹煙絲、再造煙葉等煙草配方組分、在制品以及卷煙制品進行內在品質評定。現在煙草行業對單料煙感官質量評價一般都是沿用行業標準YC/T138-1998，分別對香氣質、香氣量、雜氣、濃度、勁頭、刺激性、余味、燃燒性、灰色等按9分制分別計分。煙草感官質量評價受人的主觀因素影響較大，感官評吸過程中存在著不確定性及不穩定性等特點。

Z比分數法（穩健統計法）是國際上普遍使用的能力驗證的統計方法，其能較好的檢測實驗室的檢測結果是否離群。Z比分數表示各實驗室的測試結果與指定值的差值和指定值的標準偏差之間的比值。Z比分數的評價標準是：|Z|≤2，表明該實驗室目前的檢測能力屬于滿意；2＜|Z|＜3，表明該實驗室的檢測能力有問題，須復查；|Z|≥3?，為不滿意結果，說明實驗室目前的檢測能力狀況不滿意。針對感官評吸數據可能出現的極端數據，采用基于“四分位數穩健統計的Z比分數法”，建立一種單料煙感官評吸數據的處理方法，在對感官評吸數據統計分析之前剔除離群值，使極端結果的影響降至最小。

發明內容：

發明的目的在于克服現有技術之不足，建立一種單料煙感官評吸數據的處理方法。

本發明的單料煙感官評吸數據的處理方法，其具體步驟為：

1、感官評吸數據的采集

感官評吸專家根據YC/T138-1998標準對單料煙樣品進行感官評吸并打分。

2、將感官評吸數據輸入到excel中，計算每個樣品的每個感官評價指標的穩健變異系數(CV)，如果CV＞15%，則評吸小組需要對該支樣品重新評吸，直至CV在≤15%，才計算該樣品的每個感官評吸指標的Z比分數。

3、如果該樣品所有感官評吸指標的|Z|≤2則無需剔除，直接采用該樣品感官數據，并進行統計分析。如果樣品任一感官評吸指標的|Z|＞2，則按照以下剔除規則，剔除感官評吸數據中的離群值，直至|Z|≤2，才能采用剔除后的感官評吸數據并進行統計分析，其中樣本剔除規則：

（1）每組樣本最多剔除最大的3個數值和最小的3個數值。

（2）剔除順序依次為：最大數、最小數、次最大數、次最小數、第3大數、第3小數。

本發明的優點在于：計算簡單、快捷，能有效剔除感官評吸數據中的離群值，提高感官評吸數據的質量和感官評價的精確度。

附圖說明：

圖1為一種單料煙感官評吸數據的處理方法操作流程示意圖。

具體實施方式：

本發明方法實施例的具體步驟同發明內容部分所述步驟。

（1）將感官評吸專家對某個單料煙樣品感官評吸結果的原始數據輸入到excel中（見表1）。

（2）對原始數據進行統計分析（見表2），由表2知無指標的CV大于15%，所以能進行下步分析。

（3）根據如下公式，計算每個評吸指標的Z?比分數值，結果見表3。由表3知，專家1對該樣品余味評價結果的Z?比分數值大于2；專家5、6、8對該樣品香氣量評價結果的Z?比分數值大于2；因此應該刪除專家1對該樣品余味的評價結果和刪除專家5、6、8對該樣品香氣量的評價結果，再進行統計分析，才能精確地評價該樣品的感官質量。

Z=(x-中位數)/(0.7413×IQR)

式中：

x為感官評吸指標的值；

IQR為四分位數間距。

表1原始數據

表2原始數據的統計分析

表3原始數據的Z?比分數值