[發明專利]一種高血壓人群專用面粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201310249027.X
• 申請日: 2013-06-21
• 公開（公告）號: CN103392971A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 麻志剛
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市黃池食品（集團）有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種高血壓人群專用面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

燕麥粉600-700、綠豆粉13-16、蘋果5-6、西瓜皮1-2、西紅柿2-3、荸薺2-3、芹菜1-2、黑木耳1-2、海帶1-2、葛根2-3、千針萬線草1-2、玉米須1-2、羅布麻葉1-2、菊花2-3、絞股藍2-3、荷葉1-2、枸杞子2-3、決明子1-2、蓮子心1-2、杜仲1-2、山楂2-3、黃精1-2、鈣果葉1-2、槐花蜜4-5、生姜1-2。

2.一種如權利要求1所述的高血壓人群專用面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將蘋果去皮去核切丁，西瓜皮去掉硬皮切丁，西紅柿去皮去蒂切丁，荸薺去皮切片，與槐花蜜一起送入鍋中，加入生姜水熬煮，直至熬干，磨粉，過130-140目篩，得到果粉；

（2）將芹菜洗凈切段，黑木耳、海帶洗凈切碎，在70-80℃下烘干，研碎，過100-120目篩，得到菜粉；

（3）將葛根、千針萬線草、玉米須、羅布麻葉、菊花、絞股藍、荷葉、枸杞子、決明子、蓮子心、杜仲、山楂、黃精、鈣果葉粉碎，加7-8倍清水，在60-70℃下浸泡4-5小時，升溫至95-100℃，煎煮1-2小時，過濾，濾渣加5-6倍清水煎煮40-50分鐘，合并濾液，得到煎煮液，將煎煮液噴霧干燥，得到中藥粉；

（4）將上述果粉、菜粉、中藥粉與燕麥粉、綠豆粉混合均勻，得到面粉。