[發明專利]一種糖尿病人專用面粉及其制備方法

無效

• 申請號: 201310247769.9
• 申請日: 2013-06-21
• 公開（公告）號: CN103392970A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發明（設計）人: 麻志剛
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市黃池食品（集團）有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212;A23L1/216;A23L1/217;A23L1/20;A23L1/28;A23L1/337
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種糖尿病人專用面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

蕎麥粉50-60、魔芋粉10-15、黃豆粉15-20、銀耳1-2、海帶1-2、葛根2-3、南瓜2-3、桑葚2-3、山藥2-3、胡蘿卜1-2、桑葉1-2、玉米須1-2、淫羊藿1-2、苦瓜葉1-2、桔梗2-3、菊芋1-2、茯苓1-2、生地黃2-3、綠茶2-3、大蒜0.5-1。

2.一種如權利要求1所述的糖尿病人專用面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將南瓜去皮去瓤切丁，桑葚洗凈去蒂，山藥去皮洗凈切片，胡蘿卜去皮切絲，均送入鍋中，加水熬煮1-2小時，破碎打漿，濃縮漿料，干燥后磨粉，過120-130目篩，得到粉A；

（2）將葛根切片、大蒜切末，送入鍋中，文火翻炒至葛根微焦，冷卻取出葛根片，將銀耳、海帶用溫水泡開，洗凈切絲，與葛根片加水煎煮1-2小時，打漿，噴霧干燥，過110-120目篩，得到粉B；

（3）將桑葉、玉米須、淫羊藿、苦瓜葉、桔梗、菊芋、茯苓、生地黃、綠茶粉碎，加水煎煮2次，每次煎煮2-3小時，過濾合并濾液，得到煎煮液，將煎煮液噴霧干燥，得到中藥粉；

（4）將上述粉A、粉B、中藥粉與蕎麥粉、魔芋粉、黃豆粉混合均勻，得到糖尿病人專用面粉。