[發(fā)明專利]一種高性能炒鍋的制造方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310244940.0
• 申請日: 2013-06-20
• 公開（公告）號: CN103300706A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊緒濤
• 申請（專利權(quán)）人: 常熟金浩機械有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;C22C37/00;C22C33/08;B23K9/00
• 代理公司: 蘇州廣正知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32234
• 代理人: 劉述生

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種炒鍋的制造方法，尤其涉及一種使用性能全面，實用性能突出的高性能炒鍋的制造方法，屬于金屬制品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

炒鍋是中國烹飪工具中的一種，屬于鍋類，其特征是頂部開口大、圓底。在中國的南方，多數(shù)以小炒為主，故炒鍋上設(shè)置手柄，以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪操作。炒鍋是中國及東南亞國家的主要煮食工具。

炒鍋的材質(zhì)種類繁多，可以是生鐵、鋁合金、不銹鋼或幾種材質(zhì)復(fù)合而成，但在性能方面的要求卻大致相同，需要良好的導(dǎo)熱、耐磨、耐蝕和不粘鍋性能，在加熱使用時不產(chǎn)生有害物質(zhì)，確保食材良好的營養(yǎng)成分等。現(xiàn)行炒鍋中，鍋體材質(zhì)在性能方面還存在局限性，并不能全面的滿足人們的使用需要，特別是制備方法，仍需要進一步的改進和提高。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述需求，本發(fā)明提供了一種高性能炒鍋的制造方法，該制造方法工序安排合理，實施簡便，制得的鍋體強度高，性能穩(wěn)定，具有良好的導(dǎo)熱、耐磨、耐蝕和不粘鍋性能。

本發(fā)明是一種高性能炒鍋的制造方法，該制造方法包括如下步驟：a）鑄造鍋圈，b）制造鍋底，c）鍋體的焊接，d）噴涂不粘鍋涂層，e）后處理，f）安裝手柄，g）成品包裝。

在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的步驟a）中，鍋圈原料選用生鐵、回爐鐵和廢鐵，原料在沖天爐內(nèi)冶煉12-14小時后出爐澆注，出爐溫度控制在1360℃-1420℃，澆注溫度控制在1320℃-1360℃；鍋圈的鑄造方式為重力澆注，鑄造完畢后還需進行打磨、拋光等后處理。?

在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的步驟b）中，鍋底為純鋁板和不銹鋼薄板的復(fù)合板材，其制備工藝如下：首先，分別對純鋁板與不銹鋼薄板的接合面進行表面粗化處理，工具使用鋼刷，粗化處理后用高壓水霧清洗；然后，利用二輥軋機對板材進行軋制復(fù)合處理，軋制過程中板材的溫度控制在400℃-420℃，外壓力控制在200-250MPa，軋制速度3m/min；最后，對復(fù)合板材進行擴散退火處理。

在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的步驟c）中，鍋體的焊接工藝可采用手工電弧焊，設(shè)備為直流焊機，焊條選用MG210，焊接溫度控制在1450℃-1500℃；焊接過程中，焊條與焊縫之間的夾角控制在75°，采用斷續(xù)焊接，焊接后進行低溫回火處理。

在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的步驟d）中，涂層原料可選用PFA或FEP粉料，顆粒度為400-500目，制備工藝為粉體熱噴涂，過程如下：首先，使用有機溶劑清洗待噴涂表面，有機溶劑可選用丙酮或乙醇溶液，清洗后將鍋體加熱至350℃，使有機溶劑蒸發(fā)；然后，采用噴砂處理對待噴涂表面進行粗化處理，處理后的表面粗糙度為3.2um左右；接著，將粉料送入高壓噴射器內(nèi)，噴槍與待噴涂表面的距離控制在20-25mm，噴射壓力控制在30-32MPa，粉料噴射前的預(yù)熱溫度控制在220℃-250℃；最后，將鍋體置于烘箱內(nèi)進行熱處理，烘箱溫度控制在450℃-480℃，時間為1-1.5小時。

在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的待噴涂表面包括純鋁板的上表面以及靠近焊縫的部分鍋圈。

在本發(fā)明一較佳實施例中，所述的步驟e）中，鍋體后處理包括鍋體連接部的機加工以及整體的熱處理；連接部的機加工主要是加工手柄裝配孔，加工在普通機床上進行；熱處理為去應(yīng)力退火，加熱溫度控制在440℃-500℃，保溫1-2小時后出爐空冷。

本發(fā)明揭示了一種高性能炒鍋的制造方法，該制造方法工序安排合理，成本適中，其鍋底采用多層復(fù)合結(jié)構(gòu)，層間結(jié)合性能穩(wěn)定，鍋體選用生鐵材質(zhì)，整個鍋體強度高，性能穩(wěn)定，使用壽命持久，該炒鍋具有突出的導(dǎo)熱、耐磨、耐蝕和不粘鍋性能，且兼有鐵鍋的優(yōu)點，可確保食物良好的營養(yǎng)成分，有利于人體健康。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細的說明：

圖1是本發(fā)明實施例高性能炒鍋的制造方法的工序步驟圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

圖1是本發(fā)明實施例高性能炒鍋的制造方法的工序步驟圖；該制造方法包括如下步驟：a）鑄造鍋圈，b）制造鍋底，c）鍋體的焊接，d）噴涂不粘鍋涂層，e）后處理，f）安裝手柄，g）成品包裝。

實施例

本發(fā)明提及的高性能炒鍋的制造方法的具體制備過程如下：