[發(fā)明專利]一種微生物發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鹽的控制方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310238749.5 | 申請日： | 2013-06-17 |
| 公開（公告）號： | CN103352089A | 公開（公告）日： | 2013-10-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 趙偉;張雷達(dá);王健;曹大鵬;宋金松;楊健 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東福洋生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12Q3/00 | 分類號： | C12Q3/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 253100 山東省德州*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 微生物 發(fā)酵 生產(chǎn) 葡萄糖 控制 方法 | ||
1.一種微生物發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鹽的控制方法，第一步，在種子發(fā)酵罐中加入菌種（黑曲霉、米根霉、青霉等）和培養(yǎng)基進(jìn)行種子培養(yǎng)；第二步，接種發(fā)酵，將30%的葡萄糖液及營養(yǎng)劑加入發(fā)酵罐并滅菌，加入10%的種子培養(yǎng)液，總加入量至發(fā)酵罐工作容積的80%，開始發(fā)酵，其特征在于：第二步發(fā)酵過程中，根據(jù)在線測定的耗氧速率（OUR）進(jìn)行自動調(diào)整發(fā)酵罐進(jìn)風(fēng)量和攪拌轉(zhuǎn)速，具體為，當(dāng)發(fā)酵液中OUR≤40±1時,自動增加進(jìn)風(fēng)量和攪拌轉(zhuǎn)速，每5分鐘增加一次，每次增加進(jìn)風(fēng)量為V×1L/h(V--發(fā)酵罐容積)，每次增加攪拌轉(zhuǎn)速為20r/min，進(jìn)風(fēng)量和攪拌轉(zhuǎn)速交替增加；當(dāng)OUR≥50±1時，減少進(jìn)風(fēng)量或攪拌轉(zhuǎn)速，每次減少進(jìn)風(fēng)量為V×0.5L/h(V--發(fā)酵罐容積)，每次減少攪拌轉(zhuǎn)速為10r/min，進(jìn)風(fēng)量和攪拌轉(zhuǎn)速交替減少。
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