[發明專利]海鮮菇營養基配制法

無效

• 申請號: 201310235541.8
• 申請日: 2013-06-15
• 公開（公告）號: CN104230475A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 江蘇鴻升食用菌有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種蘑菇營養基的配制，確切地說公開了一種海鮮菇營養基配制法。?

背景技術

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發展，逐漸走上規模化生產的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長環境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長的土質等發面要求較為苛刻，而人工培育的技術關鍵更在于營養基的配制。?

發明內容

海鮮菇營養基配制法，主要包括：1、溫度，2、濕度，3、營養基組分配比，4、工藝流程；?

其特征在于：

溫度：15℃～20℃；

濕???度：90%～95%；??

營養基組分配比：稻草48%～65%、米糠9%～15%、生石灰5%～15%、木屑20%～30%、玉米秸10%～15%、麩皮5%～15%、輔料3%～10%；

工藝流程：1.將稻草粉碎為長1～2cm纖維狀，與粉碎后的玉米秸及木屑進入攪拌機充分混合，混合過程中加入80%～90%的水；2.將流程1的出料建堆發酵10～15日；3.將發酵后的物料進行二次攪拌，并加入5%～15%的生石灰，同時按比例加入米糠、麩皮及輔料，攪拌均勻；4.將流程3的出料進入裝包機裝包，置于高溫鍋爐內殺毒滅菌；5.滅菌后的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌；6.對流程5處理后的基料包接種菌種，保持室內溫度15℃～20℃、濕度90%～95%發菌生長。

該技術操作簡單，原料來源廣泛，配制的營養基營養豐富，持續給養周期長，有利于蘑菇的生長發育，適用于大規模生產應用。?

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明的技術特征作進一步說明。?

實施例：（1）將稻草48%、木屑20%、生石灰5%、米糠9%、玉米秸10%、麩皮5%、輔料3%混合均勻，加入80%～90%的水灑浸建堆，然后覆膜密封，在日光（春夏季節）下暴曬10～15天，秋冬季節應在溫室內加溫發酵；（2）待充分發酵后翻拌均勻，裝袋置于高溫鍋爐內殺毒滅菌；（3）上架填床封閉門窗，對養殖室實行二次殺毒滅菌；（4）在營養基上接種菌種；（5）保持室內溫度18℃，濕度在90%～95%發菌生長。?