[發(fā)明專利]雙向旋轉(zhuǎn)的粉碎裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310234724.8
• 申請日: 2013-06-04
• 公開（公告）號: CN103301914A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發(fā)明（設計）人: 葉德堅
• 申請（專利權(quán)）人: 葉德堅
• 主分類號: B02C18/06
• 分類號: B02C18/06;B02C18/18;B02C18/22;B02C18/16
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及磨粉及磨漿的粉碎領(lǐng)域。

背景技術(shù)

粉碎機領(lǐng)域應包括有粗碎機、中碎機、細磨機、超細磨機等多個級別的多種多樣產(chǎn)品，一般以高速撞擊物料形式達到粉碎機之目的，是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機械，目前，在這些公知的粉碎機類應用技術(shù)已能稱得上琳瑯滿目，萬家爭鳴的境況，其中在超微級粉碎的技術(shù)領(lǐng)域中能具有出類拔萃性能者可知有膠體磨、均質(zhì)機等設備，其中膠體磨是一種磨制膠體或近似膠體物料的超微粉碎設備，已被人們逐步認識及有是認定為食品工業(yè)中最為較優(yōu)的加工機械設備，它能有各種攪拌機、粉碎機、磨漿機的機械性能，可實現(xiàn)密閉式連續(xù)生產(chǎn)，膠體磨也能用于對物料進行均質(zhì)，雖說細化的效果并不及均質(zhì)機，但也并不是等于所有的物料都一定要求達到至最為細化為滿意效果，而均質(zhì)機雖可具有的優(yōu)點就是能相對于膠體磨的技術(shù)上可取得更細粒徑的物質(zhì)，但在必要時，均質(zhì)機對物料進行均質(zhì)前還需采用膠體磨等或其他粉碎設備進行前序粉碎才能采用均質(zhì)機進行均質(zhì)，由此可知，均質(zhì)機也并不見得適合對具有較大粒徑的物料進行均質(zhì)。

在眾多的多種粉碎機類技術(shù)中，也應包括磨漿機等產(chǎn)品，它們一般都可有著一個共同特點，就是單向旋轉(zhuǎn)的，而膠體磨、均質(zhì)機等技術(shù)也可概列入該項所述的共同特點中，膠體磨、均質(zhì)機結(jié)構(gòu)一般就是利用轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)子(動磨盤)將物料擠壓在與定子(靜磨盤)間的間隙上實現(xiàn)對其滾動、碰撞、摩擦，剪切等的粉碎效果，但單向轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)子一般就只能利用其齒面產(chǎn)生將物料離心的泄出粉碎的效果，或只能利用其齒面產(chǎn)生將物料卷入軸心方向的粉碎效果，兩者的有效的效果卻是不能同時兼得的，因此，這樣的特點在粉碎技術(shù)應用領(lǐng)域中可產(chǎn)生的負面可參考膠體磨對流體物料粉碎的回流循環(huán)裝置可知：例如，“一些膠體磨產(chǎn)品為了達到理想的均質(zhì)效果，物料一般要磨幾次，這就需要回流循環(huán)裝置，采用的回流循環(huán)裝置一般是在出料管上安裝一碟閥，在碟閥的稍前一段管上另接一條管通向入料口，當需要多次循環(huán)研磨時，關(guān)閉碟閥，物料則會反復回流，當研磨物料至達到要求時，打開碟閥才以獲得最終想要的物料”，此外，另根據(jù)一些報道指出的論點：“國內(nèi)小型膠體磨往往因功率不足、密封性能差而產(chǎn)生不能長時間連續(xù)工作”，而此論點的孰是孰非可根據(jù)以下小家電豆?jié){機所采用的粉碎技術(shù)就能作進一步的印證。

在小家電豆?jié){機的粉碎技術(shù)領(lǐng)域中，其粉碎刃具結(jié)構(gòu)一般采用風頁狀刀片，刀片設置在一杯狀容器內(nèi)，電機傳動風頁狀刀片時其刀片所具有的傾斜角度和依靠高轉(zhuǎn)速能對含有一定水分的豆料在杯狀容器內(nèi)可以產(chǎn)生一種由上至下的漩渦，物料在由上至下的漩渦中產(chǎn)生的流動抗力，刀片得以高速擊碎物料，以獲得最終想要豆?jié){類等食品，雖不見聞在該技術(shù)領(lǐng)域中有報道指出存在電機功率不足問題，但物料能杯狀容器內(nèi)產(chǎn)生漩渦的，該容器內(nèi)空間至少應大于容器內(nèi)物料總各積數(shù)倍方可產(chǎn)生漩渦效果，若其選用電機轉(zhuǎn)速越是慢速的，所獲得由刃具撞擊而碎的物料的均勻性就越差，當中，亦有某些使用無網(wǎng)類小家電豆?jié){機產(chǎn)品者并不滿足其所產(chǎn)生粗細不一豆?jié){口感，還需另采用濾網(wǎng)隔渣方式以求獲得更佳的細滑口感豆?jié){；而在有網(wǎng)型小家電豆?jié){機產(chǎn)品技術(shù)中，其刀片的外周是設網(wǎng)罩的，再在網(wǎng)罩的外周設置儲漿容器，若其網(wǎng)罩容積與儲漿容器的容積相等，其豆渣可能比豆?jié){還要多，原因是風頁狀刀片的設計雖能有使?jié){體產(chǎn)生由上至下的漩渦功能，卻不能具有將全部豆料完全排出網(wǎng)罩外功能，當停動刀片時，還是會剩余一整個本為藏入整次豆料而設的網(wǎng)罩腔內(nèi)余渣不能完全排出，這些余渣不單只會造成了在食物原料上的浪費，亦讓使用者在清理這些余渣上感到費事。

在其中公知專利文獻ZL201010019254.X《雙向旋轉(zhuǎn)的粉碎裝置》及ZL201110042696.0《雙向旋轉(zhuǎn)的粉碎裝置》的兩項技術(shù)雖提供了一種具有可以不設置機外回流循環(huán)裝置就可將物料回流粉碎、可對較大物料產(chǎn)生進行逐步剪切或磨碎、齒輪減速放大扭矩增大剪切力、利用雙刀輪刀槽斜面壓料粉碎轉(zhuǎn)速快慢不影響效果等的特點，可相對于膠體磨等產(chǎn)品是利用V型的定子、轉(zhuǎn)子齒面對大小物料以高速全面壓磨的結(jié)構(gòu)而言，能具有一定程度地降低了電機負荷，要求粉碎物料份量不多的工作環(huán)境產(chǎn)品可適用較小功率電機傳動，既適合應用小家電領(lǐng)域產(chǎn)品，亦具備適合工業(yè)的不間斷工作的要求優(yōu)勢，但美中不足的卻是都同在排料端采用了多孔網(wǎng)體或多孔篩片，而現(xiàn)有公知的網(wǎng)孔徑或篩片的孔徑是還未見聞有可任意調(diào)節(jié)孔徑的產(chǎn)品，即使是有任意調(diào)節(jié)孔徑的篩網(wǎng)或篩片產(chǎn)品，亦會使篩網(wǎng)或篩片的配置增加，因此，若采用該兩項技術(shù)方案組成的產(chǎn)品，欲要取得多種不同粒徑成品物料的，就需要配備多種不同規(guī)格的濾網(wǎng)或篩片，其最終就會導致組成的粉碎機配置過多，增加制造成本。

發(fā)明內(nèi)容