[發明專利]一種莞香葉復配發酵的健脾胃保健茶

有效

• 申請號: 201310233362.0
• 申請日: 2013-06-13
• 公開（公告）號: CN103271183A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 陳樹杰
• 申請（專利權）人: 陳樹杰
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種莞香葉復配發酵的健脾胃保健茶，其特征在于，由以下重量份原料組成：

2.一種莞香葉復配發酵的健脾胃保健茶，其特征在于，由以下重量份原料組成：

3.一種莞香葉復配發酵的健胃保健茶的制備方法，其特征在于，它包括以下制備步驟：

(A)將莞香鮮樹葉用無菌水沖洗干凈，瀝干，采用殺青機殺青，殺青溫度260℃-280℃，殺青后攤涼至約28℃，切碎成約一片葉碎成4至5片左右；

(B)將人參花蕾、代代花打碎成約20-40目粗粉末；

(C)將白茯苓、赤茯苓、香椽粉碎成約40-60目粉末；

(D)將步驟B和步驟C所得混合，裝于平底盤中，刮平，使厚度約20mm為宜，122℃18min蒸汽滅菌和吸收水分，冷卻至28℃；

(E)將新茯磚黑茶弄散，與步驟A和步驟D混合，分裝于經滅菌的廣口棕色玻璃瓶或陶瓷缸中，用滅菌棉紗扎封好瓶口或缸口；

(F)將步驟E所得放入具有加熱和制冷雙重功能的恒溫室中，按白天12小時恒溫28℃、晚上12小時恒溫22℃的規律恒溫發酵7天后，再調整至恒溫55℃的狀態下并增加抽濕機進行抽濕，抽濕的第二天起每天搖瓶或將缸內的物料翻動一次，直至干燥至含水量≤10％時，用鋁塑復合膜袋進行分裝并抽真空封口，制得一種莞香葉復配發酵的健脾胃保健茶。